Ёжики.ру

Рекомендую приготовить вкусные беляши
Муку просеять, положить в нее соду, взбитое яйцо, добавить полстакана воды. Тщательно вымесить тесто, оно должно быть достаточно крутым (как на вареники). Раскатать коржи и с помощью блюдца вырезать кружочки под беляши.
Приготовить начинку из фарша, мелко нарезанного лука, взбитого яйца. Посолить, влить молоко, вымешать. Выложить начинку на тесто и сформировать беляши. Жарить на сковороде в большом количестве растительного масла, предварительно проколов вилкой каждый беляш. Подавать с аджикой.
Продукты
фарш мясной 500 г
яйца 2 шт.
лук репчатый 1 шт.
мука 3 стакана
молоко 1-2 ст. ложки
масло растительное для жарки сколько уйдет
сода на кончике ножа
соль по вкусу

Тоже рецепт, только более подробный:
http://forum.say7.info/topic8719.html

okolo писал(а): Продукты
фарш мясной 500 г
яйца 2 шт.
лук репчатый 1 шт.
мука 3 стакана
молоко 1-2 ст. ложки
масло растительное для жарки сколько уйдет
сода на кончике ножа
соль по вкусу

Все с собой возьму в поход!!!

Lensu писал(а):Все с собой возьму в поход!!!

Соду на кончике ножа нести утомительно будет. Просыплется...

че то мне тесто не нравится. имхо фигня получится.

Fallout13 писал(а):че то мне тесто не нравится. имхо фигня получится.

Йа, йа, натюрлих... Беляши токмо с дрожжевого теста....
И фарш какой-то пресный, перчегу бы тудой... (аджика не заменитель)

Макс писал(а): Соду на кончике ножа нести утомительно будет. Просыплется...

И то верно!

Lensu , с тебя теперь отзыв о засушки беляшей )))

ak545 писал(а):Lensu , с тебя теперь отзыв о засушки беляшей )))

Нет, беляш не рационально. Сейчас напишу про маслины...

Вкусно получается) На пикник готовила, все оценили