Вес моего рюкзака

[Макс]

Может, конфету тогда? Еще приятнее

Одно другому не мешает.

[PbICb]

Обычно пью чай, кофе, ем манку, творог, без сахара и предпочитаю хорошие конфеты сахару. Но в походе, когда силы кончаются и подъем в гору... однозначно лучше рафинад.
Для меня.

Мне как-то никогда не случалось брать кусковой сахар. Обычно он насыпан в плактиковую бутылку и его грызть неудобно ))

[PbICb]

Кстати, почитал, пишут что нифига не полезно принимать сахарозаменители здоровым людям - инсулин вырабатывается впустую и в последующем это провоцирует диабет. Полезно только уже диабетчикам.

По-моему, за такое время, какое длится среднестатистический поход, ничего дурного случиться не должно.

[ishin]

Странная логика.
В сахарозаменителе 0 глюкозы, но не 0 калорий. Некоторые из них весьма калорийны, некоторые малокалорийны.

Кстати, почитал, пишут что нифига не полезно принимать сахарозаменители здоровым людям - инсулин вырабатывается впустую и в последующем это провоцирует диабет. Полезно только уже диабетчикам.

разве инсулин вырабатывается не на глюкозу? не на сладкий вкус же?
или я ничего не понимаю в биохимии и физиологии?
сахарозаменители же просто обманывают вкус? при этом, не являясь сахарами ни в каком виде..

[PbICb]

Не знаю, можно ли этому верить, но подробно о заменителях сахара:
https://rskrf.ru/tips/eksperty-obyasnya ... v333780460

[ezik7]

Недавно по телеку рассказывали что фруктоза хуже глюкозы.

[DomNK]

Недавно по телеку рассказывали что фруктоза хуже глюкозы.

Блин, вот эти телеки... Там подход такой - придумывают тему и давай ее однобоко "раскрывать". Сначала там "соль белая смерть", потом сахар, потом мясо, потом мёд... У меня мать смотрит эти передачи и потом начинает "Женя, не ешь яблоки, они вредные", а на завтра "Не пей индийский чай, он опасный".

[Radius]

конечно нет! сахарозаменители = 0 калорий

А гликемический индекс ксилита и сорбита не равен 0. Про другие не знаю.
При потреблении сахара, глюкоза в крови повышается еще до того как сахар усвоится. И хлеб не содержащий сахара, имеет больший гликемический индекс чем сам сахар, повышает глюкозу в крови больше и быстрее чем сахар. Печень, "поняв" что углеводы поступили в организм отдает в кровь запасенный ранее гликолен. Так что чтобы повысить глюкозу в крови не обязательно есть сахар. И распознает ли организм бескалорийные и калорийные продукты?

[ishin]

А гликемический индекс ксилита и сорбита не равен 0. Про другие не знаю.
При потреблении сахара, глюкоза в крови повышается еще до того как сахар усвоится. И хлеб не содержащий сахара, имеет больший гликемический индекс чем сам сахар, повышает глюкозу в крови больше и быстрее чем сахар. Печень, "поняв" что углеводы поступили в организм отдает в кровь запасенный ранее гликолен. Так что чтобы повысить глюкозу в крови не обязательно есть сахар. И распознает ли организм бескалорийные и калорийные продукты?

хлеб (и картошка) -> крахмал = один из полимеров глюкозы = чистый углевод
другие полимеры глюкозы - целлюлоза (дерево) и хитин (грибы и насекомые) не усваиваются человеком