Страница 9 из 10
Вес моего рюкзака
Добавлено: 21.03.2023 9:04
ezik7
Вроде раньше писали что заменитель нельзя нагревать и кипятить. Что то с тех пор изменилось?
Вес моего рюкзака
Добавлено: 21.03.2023 12:19
Ermichel
Для меня сахар - это прежде всего калории, которые быстро и легко усваиваются. Если этого не требуется, то и заменитель годится. Ходил и с сахаром и с заменителем, но больше сахар предпочитаю.
Вес моего рюкзака
Добавлено: 21.03.2023 12:43
DomNK
Ermichel писал(а): ↑21.03.2023 12:19
Для меня сахар - это прежде всего калории, которые быстро и легко усваиваются. Если этого не требуется, то и заменитель годится. Ходил и с сахаром и с заменителем, но больше сахар предпочитаю.
Кто ел (или пил чай) с сахарозаменителем, скажите - он по вкусу норм? Например, лимонады на основе сахарозаменителей я не могу пить - послевкусие противное.
Вес моего рюкзака
Добавлено: 21.03.2023 13:51
Ermichel
Есть разные. Можно найти, что по вкусу будет как сахар. У меня такой и был - компоты из ягод были просто изумительные, да и чай был без привкуса. Но это было лет 10 назад. Как назывался - уже не вспомню.
Однако некоторые из заменителей могут быть вредными - нужно изучать тему и с этой стороны, а не только по вкусу.
Вес моего рюкзака
Добавлено: 21.03.2023 15:27
PbICb
ezik7 писал(а): ↑21.03.2023 9:04
Вроде раньше писали что заменитель нельзя нагревать и кипятить. Что то с тех пор изменилось?
Из интернет-источника:
"Можно ли нагревать сахарозаменители
Сахарозаменители, сделанные на основе сукралозы, стевии, инулина, эритрита или лактулозы идеальны для приготовления блюд, требующих термической обработки. При нагревании они не теряют своего вкуса и не выделяют канцерогенов. Вы можете смело использовать такие заменители сахара в выпечке, вареньях, компотах. А вот аспартам и цикламат нагревать не рекомендуется."
Вес моего рюкзака
Добавлено: 21.03.2023 15:31
PbICb
DomNK писал(а): ↑21.03.2023 12:43
Кто ел (или пил чай) с сахарозаменителем, скажите - он по вкусу норм? Например, лимонады на основе сахарозаменителей я не могу пить - послевкусие противное.
Мне такие, как сахар, не попадались, чтоб один в один. Но я недавно сахарозаменитель беру. Попадется - запишу. Я тоже больше сахар люблю. Но вес в последнее время для меня критичен.
Вес моего рюкзака
Добавлено: 21.03.2023 20:25
Римус
Сахарозаменитель опять возбудил сердца людей
Я всегда беру РИО. Уже традиционно.
В компотах или каше я его не ощущаю. В чае, мне кажется, вкус все же есть.
Посмотрел - в составе цикломат. Буду знать что нагревать нельзя, может присмотрюсь к другому.
Вес моего рюкзака
Добавлено: 21.03.2023 20:39
Макс
PbICb писал(а): ↑21.03.2023 15:27
Сахарозаменители, сделанные на основе сукралозы, стевии, инулина, эритрита или лактулозы идеальны для приготовления блюд, требующих термической обработки.
Сахар в "приземленной" жизни вообще не употребляю, в горах мне он интересен в первую очередь как источник "быстрых" углеводов. Кусок рафинада реально работает как допинг на некоторой дистанции. А вот реакцию на сахарозаменители в этом аспекте не отслеживал. Кто-то изучал этот момент?
Вес моего рюкзака
Добавлено: 21.03.2023 21:59
PbICb
Макс писал(а): ↑21.03.2023 20:39
Сахар в "приземленной" жизни вообще не употребляю, в горах мне он интересен в первую очередь как источник "быстрых" углеводов. Кусок рафинада реально работает как допинг на некоторой дистанции. А вот реакцию на сахарозаменители в этом аспекте не отслеживал. Кто-то изучал этот момент?
Чессговоря, специально не изучала, но разницы особо не вижу. Не стало ни труднее, ни голоднее.. Но все ведь наверняка индивидуально?
Вес моего рюкзака
Добавлено: 21.03.2023 23:10
Макс
PbICb писал(а): ↑21.03.2023 21:59
Но все ведь наверняка индивидуально?
Однозначно.)) Все-таки грызть кусок рафинада приятнее, чем какую-то таблетку.
Вес моего рюкзака
Добавлено: 22.03.2023 1:56
PbICb
Макс писал(а): ↑21.03.2023 23:10
Однозначно.)) Все-таки грызть кусок рафинада приятнее, чем какую-то таблетку.
Может, конфету тогда? Еще приятнее
Вес моего рюкзака
Добавлено: 22.03.2023 17:20
Radius
PbICb писал(а): ↑22.03.2023 1:56
Может, конфету тогда? Еще приятнее
Обычно пью чай, кофе, ем манку, творог, без сахара и предпочитаю хорошие конфеты сахару. Но в походе, когда силы кончаются и подъем в гору... однозначно лучше рафинад.
Для меня.
Вес моего рюкзака
Добавлено: 22.03.2023 17:22
Radius
А прием сахарозаменителей вызывает ли увеличение содержания глюкозы в крови?
Вес моего рюкзака
Добавлено: 22.03.2023 17:44
ishin
Radius писал(а): ↑22.03.2023 17:22
А прием сахарозаменителей вызывает ли увеличение содержания глюкозы в крови?
конечно нет! сахарозаменители = 0 калорий
Вес моего рюкзака
Добавлено: 22.03.2023 18:51
DomNK
ishin писал(а): ↑22.03.2023 17:44
сахарозаменители = 0 калорий
Странная логика.
В сахарозаменителе 0 глюкозы, но не 0 калорий. Некоторые из них весьма калорийны, некоторые малокалорийны.
Кстати, почитал, пишут что нифига не полезно принимать сахарозаменители здоровым людям - инсулин вырабатывается впустую и в последующем это провоцирует диабет. Полезно только уже диабетчикам.