asovetov, понимаешь... Ато Эль Седраль (Hato El Cedral), по-нашему, это ... колхоз. Сначала было частное животноводческое хозяйство. Разводили коров, лошадей. На лошадях в Мантекале помешаны просто все. Сейчас Чавес национализирует все Ато. А животные в Южной Америке такие же скрытные, как и в Сибири. В Ато же их никто не трогает, подкармливает... туристов пускать пускают, но доля этого бизнеса в общем обороте - крохи. Все остальное - да - рай. В кемпинге одновременно работает человек тридцать, причем только с десяток непосредственно с туристами: водители, гиды, уборщики помещений и пр. Остальные - пастухи. Рано утром выезжают на лошадях и целый день их нет. Я разговаривал с Отто, по поводу того, что в основном в ресторане подавали курицу, которой в Ато нет, само-собой говядину, иногда рыбу (помимо той, которую ловили туристы), а почему нет экзотики для нас, капибар всяких, уток, гусей, кайманов. Причем все это ели мои девушки в Ориноко, хотя животных там почти не видели. Он ответил, что им запрещено стрелять животных для пропитания. Представляете, им запретили, и они не стреляют! Разрешено добывать в году только несколько экземпляров, и то по большим праздникам: Рождество, Пасха, что-типа Дня рождения Симона Боливара, 1 мая и еще, может быть, пара-тройка праздников. Все! Поэтому они такие почти полуручные.
Кстати, там, если повезет можно увидеть еще много чего интересного: броненосцы, лисы, дикие свиньи, ягуары, пумы, тапиры...
Для интересующихся:
http://www.elcedral.com/eng/site.html