Ёжики.ру

В этом году тоже свинушки собирали. Рыскала в нете, как их готовить. Рекомендуют замачивать (потому что горчат), долго отваривать в нескольких водах. Плюнула, решила будь что будет, отварила полчаса и пожарила с картошкой. Было вкусно.
А так-то все грибы собирают в себя ВСЕ,что есть в почве, в том числе и гадость. Рекомендуют собирать грибы минимум на расстоянии 200м от дороги.

Natalia_K писал(а):Кстати, по поводу белых грибов. Один мой знакомый, который родом из европейской части (а именно - из Рязани), утверждает, что у нас в Кузбассе настоящие белые грибы (он называет их боровиками) не растут. Либо подберезовики, либо подосиновики. Ну, и их мутации. ))
Прав ли он, не знаю.

Наташа, передавайте "пламенный привет" вашему знакомому из Рязани. Если он их не видел - другое дело, но с таким апломбом утверждать, как минимум - глуповато. Да, в тех местах, где я их раньше брал - стали реже появляться, но растут. Ох уж эти суровые с рязанщины ))

Xatik, мне белые стали попадаться буквально лет 10 назад, с тех пор год от года количество белых в общей массе грибов растет. То ли гриб распространяется, то ли появляются навыки к его поиску.

asovetov писал(а):Свинушки -Коровники.
И очень вкусные грибы

+1

Fallout13 писал(а):Xatik, мне белые стали попадаться буквально лет 10 назад, с тех пор год от года количество белых в общей массе грибов растет. То ли гриб распространяется, то ли появляются навыки к его поиску.

Значит, фартовый ты или опытный на такие чудесные места. Я очень люблю именно белые собирать. Но в этом году побил свой рекорд по опятам )))

Xatik писал(а):Но в этом году побил свой рекорд по опятам )))

Грузди! Грузди пруттттт! ))))

Мне тоже свинухи очень понравились, и не вымачивала я их сильно, хотя тоже наслушалась плохого про них, они и те же самые подтопольники мне нравятся намного больше подберезовиков и подосиновиков.

Где можно ребята набрать опят