Чай и те, кто его любит

Увлечения ёжиков
Аватара пользователя
Шурик
Ёжик
Сообщения: 322
Зарегистрирован: 03.07.2008 13:04
Откуда: Новокузнецк

Сообщение Шурик » 31.08.2011 16:28

Plombir писал(а): Да, Шурик, а где и какие Пуэры приобретаете?
По правде говоря не знаю. Что-то приобретали в чайных ларьках. Например, в Комете. Но уже давно там ничего не покупаем. В последнее время больше приобретает супруга на каких-то СП на форумах. Подозреваю, что на Кузмаме. Она мне звонит и согласовывает сорта. Через пару недель дома появляются новые упаковки чая. Если интересно, то могу уточнить.

В конечном счете, я не гурман, а просто любитель чая.

Аватара пользователя
Hassassin
Ёжик
Сообщения: 202
Зарегистрирован: 15.06.2010 20:45
Откуда: Кемерово

Сообщение Hassassin » 31.08.2011 18:27

Я тоже мате люблю. т.к. чай не бодрит, а кофе много вредно. В тоже время мате очень хорошо снимает сонливость. Первое время завривал просто в кружке, но потом жена подарила калабас и серебрянную бомбилью. Так что теперь все как надо. И одного заваренного калабаса хватает на всю ночь работы.

Насчет китайского чая, то мне очень нравится китайская поговорка которая характеризует китайскую чайную церемонию - "Чаю сколько сможешь - церемонии сколько хочешь".

Plombir
Ёжик
Сообщения: 284
Зарегистрирован: 07.07.2008 13:19
Откуда: г. Новокузнецк

Сообщение Plombir » 31.08.2011 20:30

Шурик, буду благодарен. Интересно посмотреть, что продают) А сам то я напрямую из Китая чай себе беру, ну и друзьям. Товарищ живет в Китае и мне закупает.

Да, если кто любит пуэры. В субботу устраиваем варку пуэра методом Лю Юя. Поэтому, кому интересно - приходите, попробуете, посмотрите)

Аватара пользователя
Dmitry
Ёжик-искуcствовед
Сообщения: 3858
Зарегистрирован: 18.11.2007 13:18
Откуда: Кемерово
Контактная информация:

Сообщение Dmitry » 31.08.2011 20:32

Plombir писал(а):кому интересно - приходите, попробуете
устройте выездную сессию :oops:

AWS
Ёжик-Шрайбикус
Сообщения: 3722
Зарегистрирован: 23.08.2007 22:12
Откуда: новокузнецк

Сообщение AWS » 31.08.2011 22:20

Plombir, В "Мир чая" за Терсью стоит сходить?

Plombir
Ёжик
Сообщения: 284
Зарегистрирован: 07.07.2008 13:19
Откуда: г. Новокузнецк

Сообщение Plombir » 31.08.2011 22:23

Надеюсь в будущем сможем)

Сегодня вот пили Лун Цзин. Познакомлю немного с ним :) И вообще очень советую - интересный чай (только не покупайте в "Винтаже":))

Изображение

Именно так он должен выглядеть - зеленый цвет!

Для производства чая используют только верхушки побегов с двумя листьями. В процессе изготовления сырье обжаривается для остановки процесса ферментации в специальных котлах: лист ладонью придавливают к нагретой поверхности котла, расплющивают и одновременно окончательно высушивают.

Высокосортный Лун Цзин дает прозрачный настой желто-зеленого цвета, с густым ароматом как у орхидеи, и свежим насыщенным вкусом. Чайная традиция определяет эти свойства как четыре совершенства: зеленый цвет, насыщенный вкус и прекрасная форма.

Китайские медики считают, что Си Ху Лун Цзин полезен для лёгких. Как и другие зеленые чаи, обладает максимальными целебными свойствами: содержит витамины и микроэлементы, укрепляющие стенки сосудов, нормализующие пищеварение, нейтрализующие свободные радикалы.

Зеленый чай заваривают водой, которая находится на первой стадии кипения, когда поверхность воды только начинает приходить в движение.
Открывайте Америку с нами - http://mustagclub.ru/

Plombir
Ёжик
Сообщения: 284
Зарегистрирован: 07.07.2008 13:19
Откуда: г. Новокузнецк

Сообщение Plombir » 31.08.2011 22:34

AWS, "Мир Чая" - неплохой магазинчик. Там довольно знающий персонал, который может и рассказать, как заварить чай, и что-то посоветовать. + довольно большой выбор посуды для чайной церемонии. Правда, она редко обновляется и в основном закупается в "РЧК", но есть интересные вещички.

По чаям - у них есть "Братьев Ча Чжай" - я тоже иногда такие чаи закупаю, они более-менее качественные, хотя цена на них и завышенна. Ароматизированных большой выбор. Если и брать, то от ВинтерГрина - это по цене и кач-ву более приемлемо. Пуэры вот правда у них не стал бы брать. В нашем городе по Пуэрам лучше, чем сам привожу из Китая, я не видел, да и магазины на Пуэры не заточены.

В общем, подводя итог:
- по дешевым чаям - они хороши, как и по посуде для начинающих) У них есть и пиалы, и гайваньки, и чайнички дешевые неплохие.
А это уже для нашего города хорошо!
Дорогие же наборы мастерские из Китая, ИМХО, слишком уж дорого стоят. Чабаней тоже нет)

Если же покупать такие чаи как ДХП, ТГ, Пуэры - то тут я бы выбрал иного поставщика)

Так что магазин стоящий в любом случае. Уж полуше Унции и Винтажа однозначно!

AWS
Ёжик-Шрайбикус
Сообщения: 3722
Зарегистрирован: 23.08.2007 22:12
Откуда: новокузнецк

Сообщение AWS » 31.08.2011 22:41

Plombir, пасипа

Plombir
Ёжик
Сообщения: 284
Зарегистрирован: 07.07.2008 13:19
Откуда: г. Новокузнецк

Сообщение Plombir » 31.08.2011 23:04

да всегда пж-та!

Кстати, вот решил показать размер чайников, которыми пользуемся) Это чайник моего друга Насти:

Изображение

AWS
Ёжик-Шрайбикус
Сообщения: 3722
Зарегистрирован: 23.08.2007 22:12
Откуда: новокузнецк

Сообщение AWS » 31.08.2011 23:22

точно наперсток...

Аватара пользователя
Римус
Ёжик
Сообщения: 1398
Зарегистрирован: 27.01.2010 0:57
Откуда: Осинники

Сообщение Римус » 31.08.2011 23:37

Plombir писал(а):Кстати, вот решил показать размер чайников, которыми пользуемся)
Чайник куда то пропал :roll:

Аватара пользователя
Stug
Ёжик
Сообщения: 396
Зарегистрирован: 03.03.2009 9:46
Откуда: Новокузнецк

Сообщение Stug » 01.09.2011 12:47

Да уж.. я- то думал- это я чай люблю.. выясняется- больше люблю пиво..

Аватара пользователя
Kaz@nova
Ёжик с пуговкой
Сообщения: 2636
Зарегистрирован: 28.06.2009 0:43
Откуда: Новосибирск
Контактная информация:

Сообщение Kaz@nova » 01.09.2011 18:52

+1 :D

Аватара пользователя
Kilodemon
Ёжик
Сообщения: 216
Зарегистрирован: 20.08.2010 9:26
Откуда: NVKZ

Сообщение Kilodemon » 01.09.2011 21:50

А есть любители чая ( и я их знаю много) которые на кружку чая по 5 ложек сахара кладут :D я даже на своей женой опыт проводил , пакетик чая с 5 ложками сахара ей сделал и пол ложки кофе с 5 ложками сахара - завязал глаза ей и дал угадать где чай а где кофе :D :D :D - вероятность 50% - и то неугадала ХАХА :lol: :lol: :lol:

Plombir
Ёжик
Сообщения: 284
Зарегистрирован: 07.07.2008 13:19
Откуда: г. Новокузнецк

Сообщение Plombir » 01.09.2011 22:05

Это уже больше на любителей сахара похоже :D
Открывайте Америку с нами - http://mustagclub.ru/

Ответить

Вернуться в «Хобби»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя