Ёжики.ру

vgknsk писал(а): ↑

06.05.2018 17:50

Заелись блин... но всё же фотки или названия сыровяленно-сушёной можно... интересно бл...

Да не то слово-зажрались
Специально не снимал, цвет у неё противно-серый (неправильный) для колбасы, обычно палки небольшие (100-200 гр.) и приплюснутые, сразу по ценнику смотри больше 1000 р.
Есть Микояновская и ещё какого-то завода, названия не помню, бывают импортные - вроде Испания. Покупал в Ашане и Ленте. Купи попробуй.

http://www.goodsmatrix.ru/goods-catalog ... sages.html ?

Из всего списка, 2-3 сухих, последние обновления 2012-2013 год

Отпробовали в походе сухой фарш и фрикадельки.
Добавляли в каши и макароны 50 грамм на троих
Получилось вполне съедобно, питательно и достаточно вкусно.
Несколько менее вкусно чем говядина от ГалаГала, чуть меньше вкуса. Некритично.
Но зато в три раза дешевле. Это существенно.

Сублимированная говядина от Гала 290 руб за 50 г.
Сущеная говядина от "Здоровая еда" 181,50 за 100 г., = 90,75 за 50 г.
Насколько полно усваиваются сублимированные и сушеные продукты - мне неизвестно. При сушке дома в духовке существенная часть мяса становится неусваиваемой, сублимация сохраняет белок съедобным. При правильной сушке тоже должен получаться приличный результат.

Radius писал(а): ↑

28.08.2018 12:17

Сублимированная говядина от Гала 290 руб за 50 г.
Сущеная говядина от "Здоровая еда" 181,50 за 100 г., = 90,75 за 50 г.
Насколько полно усваиваются сублимированные и сушеные продукты - мне неизвестно. При сушке дома в духовке существенная часть мяса становится неусваиваемой, сублимация сохраняет белок съедобным. При правильной сушке тоже должен получаться приличный результат.

Я беру в "Чистогорских деликатесах" чипсы свиные , колбаски "бифи" и просто подсушиваю их ещё пару дней на полотенце ( приходится "моль" отгонять - правда моли 17 лет и она верещит что я жмот), в походе добавляем в еду или так жуём на перекусах. Ценник порядка 800р. за кило.

Diimon писал(а): ↑

28.08.2018 14:10

Я беру в "Чистогорских деликатесах" чипсы свиные , колбаски "бифи" и просто подсушиваю их ещё пару дней на полотенце ( приходится "моль" отгонять - правда моли 17 лет и она верещит что я жмот), в походе добавляем в еду или так жуём на перекусах. Ценник порядка 800р. за кило.

Надо попробовать.
Впрочем... мне всегда внушают подозрение продукты приготовленные из мяса, но дешевле чем само мясо

Жду отзыв по сушеному мясцу.

Radius писал(а): ↑

28.08.2018 14:15

Надо попробовать.
Впрочем... мне всегда внушают подозрение продукты приготовленные из мяса, но дешевле чем само мясо

Мясо 300 р за кило а здесь 800р - где же дешевле?

Мясо при сушке уменьшается в весе в 5-7 раз. Т.е. 1 килограмм сушеного мяса получается из 5 кг свежего как минимум.
800р явно меньше чем 1500р

Radius писал(а): ↑

29.08.2018 11:15

Мясо при сушке уменьшается в весе в 5-7 раз. Т.е. 1 килограмм сушеного мяса получается из 5 кг свежего как минимум.
800р явно меньше чем 1500р

Чипсы не настолько сушёные - я же писал что ещё их подсушиваю. И Вы наверно имели ввиду сублимированное мясо , а это подвяленное - поэтому ценник нормальный.

Ну а повяленное мясо - это совсем другой продукт. Вяленое не конкурирует с сублимированным, а дополняет рацион.
Мы не замыкаемся на исключительно на сублиматах
Мы берем в поход из мяса:
1 - немного мяса в вакуумной упаковке Тяжелое но полезно для разнообразия (на 1-2 раза) съедаем в самом начале
2 - тушенку домашнего приготовления (самое вкусное но тяжеловата, но вкусная!)
3 - колбасу сырокопченую и вяленую
4 - иногда брали вяленое мясо для разнообразия. Неплохо, но если не слишком много
5 - сало
6 - сублимированную говядину или сушеный фарш - составляет основной объем наших мясных продуктов. Самое легкое и хорошо усвояемое, достаточно вкусное мясо. Но дорогое.
7 - сублимированное куриное мясо и треска. Вполне съедобно но есть мяса и повкуснее. Не пользуется успехом, доедаем ранее закупленное.

Вот такой достаточно разнообразный мясной рацион.
И по своему неоднократному опыту, все-же, сублимированное (сушеное) мясо выбираем как основной, ведущий мясопродукт.

ЗЫ. если физуха на высоте - можно и магазинную тушенку в банках тащить. А мы любим рюкзаки полегче, а еду повкуснее и поразнообразнее.

Radius писал(а): ↑

29.08.2018 17:27

ЗЫ. если физуха на высоте - можно и магазинную тушенку в банках тащить. А мы любим рюкзаки полегче, а еду повкуснее и поразнообразнее.

Вот поэтому берём свиные чипсы и колбаски - гораздо легче и компактнее тушёнки.

Но тяжелее сублиматов

Объявлена акция: только в феврале - 15% скидка на готовые блюда в термо-пакетах!!!


На правах содействия и рекламы.

Radius писал(а): ↑

29.08.2018 19:05

Но тяжелее сублиматов

Но и дешевле