Ёжики.ру

tanchik писал(а): это как делается? поделитесь опытом с не опытным

шинкуем, раскладываем в один слой на противне и в духовку с приоткрытой дверцей на 50-70 градусов. Периодически достаем, перемешиваем. Готовый продукт сухой, но не рассыпающийся в крошку. вообщем сами поймете )

в людбом супе дает вкус "домашнести" и ничего не весит

Adept, спасибо...теперь помимо как сушить мясо, я еще знаю как сушить капусту. Для следующего похода обязательно попробую

tanchik, суши ВСЁ! http://www.prosushka.ru/21-domashnyaya- ... shhej.html
про сухари не забудь...

Ну, сушеное мясо - это вообще отдельная история. Выигрыш по весу - в 20! раз, относительно тушенки. Однако тушенка - вкуснее.

Елена писал(а):Васаби - родственник хрена. А хрен кто-нибудь сушил? Чего-то я ни разу не слышала про "порошок хрена"...

Сушили и хрен. В поход пока не брал, а в суп добавлял. Вкус хреновый. В том смысле что чувствуется вкус хрена. Есть можно, и в поход возьму.

Шурик писал(а):Поэтому всякие кетчупы, майонезы и прочие сгущенные наполнители отметаю сразу. Кроме того, в них еще и немеряно всяких консервантов, красителей,

Ну насчет майонеза совершенно напрасно.
Мало какой продукт может с ним сравниться, по всем показателям.
Ну а брать надо правильный майонез -провансаль.
В последний походя его носил полтора килограмма для себя одного.

Fallout13 писал(а):соль, спирт, сало.

Ну соль, сухари называть не буду, без них не обойтись,
хотя в последнее время почти все продукты для тристов уже с солью идут, мало что подсалисать надо.

Яичный порошок, майонез, сушёные овощи.
Эти три продукты из моей раскладки качественно изменяют рацион питания, и делают его разительно отличным от рационов остальных групп.

asovetov писал(а): Ну соль, сухари называть не буду, без них не обойтись,
хотя в последнее время почти все продукты для тристов уже с солью идут, мало что подсалисать надо.

Яичный порошок, майонез, сушёные овощи.
Эти три продукты из моей раскладки качественно изменяют рацион питания, и делают его разительно отличным от рационов остальных групп.

Дядь Саша, а подскажите по яичному порошку:
1. Он настоящий то еще продается где?
2. Что с ним делать в походе, куда добавлять или как?

Яичный порошок продается редко- я беру у вояк.В горном рационе он есть. Обычно делаешь омлет с добавкой сухоко молока. Добавляешь немного вяляной ветчины и получается отличная еда. Молочные каши как-то с утра(и не только) употреблять не могу.Жена в походах с детьми (в классе есть мусульмане) делает еще с сыром.

sanches-nk писал(а):1. Он настоящий то еще продается где?
2. Что с ним делать в походе, куда добавлять или как?

1. Самая проблема купить его. Но кто ищет тот всегда найдёт.
Советую искать в каких нибудь пищевых производствах через знакомых,
пекарни, кондитерские, где тесто делают.

Добавляю везде, в любой суп, кашу.
Обычно так. Развожу теплой водичкой, набухает, потом заливаю в кипящий суп или кашу.
Легко заменяет и превосходит мясо по всем показателем, кроме вкуса.

Лично мне кажется, в особо трудных рабочих походах (ну к примеру пбл на дня три) надо вообще исключить алкоголь, ну и по возможности всякую "химию"

Akeno писал(а):Лично мне кажется, в особо трудных рабочих походах (ну к примеру пбл на дня три) надо вообще исключить алкоголь, ну и по возможности всякую "химию"

Ну какбээ вообще алкоголь в больших дозах не есть гуд, хоть в походах, хоть в не их...
Ну 50-100 грамм за ужином думаю не сильно повредят, хотя кому как, кому-то и 100 грамм в зюзю хватает, тут все индивидуально.
При серьезных нагрузках алкоголь вообще не стоит уротреблять. имхо

Вот сейчас читаю свой предыдущий пост,и думаю, чо если я такой умный,а строем не хожу....
Просто выпил уже 300 вискаря и еще хочетсо ))))

sanches-nk писал(а):Просто выпил уже 300 вискаря и еще хочетсо ))))

)))))) +++++!
Самое важное хлеб, мясо, соль и спирт, кто не согласен?

sanches-nk писал(а):Вот сейчас читаю свой предыдущий пост,и думаю, чо если я такой умный,а строем не хожу....
Просто выпил уже 300 вискаря и еще хочетсо ))))

Кончился что-ли? ))))