ТРИ очень важных продукта для похода

Жыр он и есть жыр - жратва, блюда, рецепты..
Аватара пользователя
Adept
Ёжик
Сообщения: 920
Зарегистрирован: 28.06.2008 10:19
Откуда: Новосибирск

Сообщение Adept » 21.08.2011 14:43

tanchik писал(а):
Adept писал(а):ну еще бы сушеную капусту прибавил
это как делается? поделитесь опытом с не опытным
шинкуем, раскладываем в один слой на противне и в духовку с приоткрытой дверцей на 50-70 градусов. Периодически достаем, перемешиваем. Готовый продукт сухой, но не рассыпающийся в крошку. вообщем сами поймете )

в людбом супе дает вкус "домашнести" и ничего не весит

Аватара пользователя
tanchik
Ёжик
Сообщения: 2218
Зарегистрирован: 17.08.2011 16:39
Откуда: Новокузнецк

Сообщение tanchik » 21.08.2011 14:54

Adept, спасибо...теперь помимо как сушить мясо, я еще знаю как сушить капусту. Для следующего похода обязательно попробую :D

Аватара пользователя
WAler
Ёжик-админ
Сообщения: 2185
Зарегистрирован: 07.08.2007 13:12
Откуда: Междуреченск

Сообщение WAler » 21.08.2011 19:56

tanchik, суши ВСЁ! http://www.prosushka.ru/21-domashnyaya- ... shhej.html
про сухари не забудь...

Аватара пользователя
kbn
Матрасник
Сообщения: 14
Зарегистрирован: 05.09.2010 2:31
Откуда: Междуреченск
Контактная информация:

Сообщение kbn » 25.12.2011 4:41

Ну, сушеное мясо - это вообще отдельная история. Выигрыш по весу - в 20! раз, относительно тушенки. Однако тушенка - вкуснее. :roll:

Аватара пользователя
дядя Вася
Разрядник
Сообщения: 38
Зарегистрирован: 11.10.2010 20:38
Откуда: Кемерово

Сообщение дядя Вася » 25.12.2011 18:09

Елена писал(а):Васаби - родственник хрена. А хрен кто-нибудь сушил? Чего-то я ни разу не слышала про "порошок хрена"...
Сушили и хрен. В поход пока не брал, а в суп добавлял. Вкус хреновый. В том смысле что чувствуется вкус хрена. Есть можно, и в поход возьму.

Аватара пользователя
asovetov
Ёж в законе
Сообщения: 5879
Зарегистрирован: 25.07.2007 13:43
Откуда: Москва-Кемерово

Сообщение asovetov » 25.12.2011 20:50

Шурик писал(а):Поэтому всякие кетчупы, майонезы и прочие сгущенные наполнители отметаю сразу. Кроме того, в них еще и немеряно всяких консервантов, красителей,
Ну насчет майонеза совершенно напрасно.
Мало какой продукт может с ним сравниться, по всем показателям.
Ну а брать надо правильный майонез -провансаль.
В последний походя его носил полтора килограмма для себя одного.

Аватара пользователя
asovetov
Ёж в законе
Сообщения: 5879
Зарегистрирован: 25.07.2007 13:43
Откуда: Москва-Кемерово

Сообщение asovetov » 25.12.2011 20:59

Fallout13 писал(а):соль, спирт, сало.
Ну соль, сухари называть не буду, без них не обойтись,
хотя в последнее время почти все продукты для тристов уже с солью идут, мало что подсалисать надо.

Яичный порошок, майонез, сушёные овощи.
Эти три продукты из моей раскладки качественно изменяют рацион питания, и делают его разительно отличным от рационов остальных групп.
Пешеходник.
Прямо семь, в обход четыре.

Аватара пользователя
sanches-nk
Неуловимый Ёжик
Сообщения: 2749
Зарегистрирован: 14.05.2007 13:32
Откуда: Новокузнецк
Контактная информация:

Сообщение sanches-nk » 25.12.2011 23:34

asovetov писал(а):
Fallout13 писал(а):соль, спирт, сало.
Ну соль, сухари называть не буду, без них не обойтись,
хотя в последнее время почти все продукты для тристов уже с солью идут, мало что подсалисать надо.

Яичный порошок, майонез, сушёные овощи.
Эти три продукты из моей раскладки качественно изменяют рацион питания, и делают его разительно отличным от рационов остальных групп.
Дядь Саша, а подскажите по яичному порошку:
1. Он настоящий то еще продается где?
2. Что с ним делать в походе, куда добавлять или как?
Мир неизмерим. Как и мы, как и каждое существо, которое есть в этом мире. (c)

андрей К
Ёжик
Сообщения: 227
Зарегистрирован: 21.05.2010 20:44
Откуда: москва-нск-москва

Сообщение андрей К » 26.12.2011 17:23

Яичный порошок продается редко- я беру у вояк.В горном рационе он есть. Обычно делаешь омлет с добавкой сухоко молока. Добавляешь немного вяляной ветчины и получается отличная еда. Молочные каши как-то с утра(и не только) употреблять не могу.Жена в походах с детьми (в классе есть мусульмане) делает еще с сыром. :D :D

Аватара пользователя
asovetov
Ёж в законе
Сообщения: 5879
Зарегистрирован: 25.07.2007 13:43
Откуда: Москва-Кемерово

Сообщение asovetov » 27.12.2011 0:48

sanches-nk писал(а):1. Он настоящий то еще продается где?
2. Что с ним делать в походе, куда добавлять или как?
1. Самая проблема купить его. Но кто ищет тот всегда найдёт.
Советую искать в каких нибудь пищевых производствах через знакомых,
пекарни, кондитерские, где тесто делают.

Добавляю везде, в любой суп, кашу.
Обычно так. Развожу теплой водичкой, набухает, потом заливаю в кипящий суп или кашу.
Легко заменяет и превосходит мясо по всем показателем, кроме вкуса.

Аватара пользователя
Akeno
из походов не вылазию ваще
Сообщения: 69
Зарегистрирован: 05.01.2012 21:25
Откуда: Междуреченск

Сообщение Akeno » 07.01.2012 18:00

Лично мне кажется, в особо трудных рабочих походах (ну к примеру пбл на дня три) надо вообще исключить алкоголь, ну и по возможности всякую "химию"

Аватара пользователя
sanches-nk
Неуловимый Ёжик
Сообщения: 2749
Зарегистрирован: 14.05.2007 13:32
Откуда: Новокузнецк
Контактная информация:

Сообщение sanches-nk » 07.01.2012 18:51

Akeno писал(а):Лично мне кажется, в особо трудных рабочих походах (ну к примеру пбл на дня три) надо вообще исключить алкоголь, ну и по возможности всякую "химию"
Ну какбээ вообще алкоголь в больших дозах не есть гуд, хоть в походах, хоть в не их...
Ну 50-100 грамм за ужином думаю не сильно повредят, хотя кому как, кому-то и 100 грамм в зюзю хватает, тут все индивидуально.
При серьезных нагрузках алкоголь вообще не стоит уротреблять. имхо
Мир неизмерим. Как и мы, как и каждое существо, которое есть в этом мире. (c)

Аватара пользователя
sanches-nk
Неуловимый Ёжик
Сообщения: 2749
Зарегистрирован: 14.05.2007 13:32
Откуда: Новокузнецк
Контактная информация:

Сообщение sanches-nk » 07.01.2012 23:29

Вот сейчас читаю свой предыдущий пост,и думаю, чо если я такой умный,а строем не хожу....
Просто выпил уже 300 вискаря и еще хочетсо ))))

Serjio
Ёжик
Сообщения: 122
Зарегистрирован: 14.04.2011 10:31
Откуда: ЯНАО с. Красноселькуп

Сообщение Serjio » 14.01.2012 2:00

sanches-nk писал(а):Просто выпил уже 300 вискаря и еще хочетсо ))))
)))))) +++++!
Самое важное хлеб, мясо, соль и спирт, кто не согласен?

Аватара пользователя
burashko
Ёжик с белочкой
Сообщения: 4034
Зарегистрирован: 14.05.2009 15:45
Откуда: Новокузнецк

Сообщение burashko » 14.01.2012 2:07

sanches-nk писал(а):Вот сейчас читаю свой предыдущий пост,и думаю, чо если я такой умный,а строем не хожу....
Просто выпил уже 300 вискаря и еще хочетсо ))))
Кончился что-ли? ))))

Ответить

Вернуться в «ЖЫР»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость