Ёжики.ру

Для любителей кофе предлагаю рецепт, как приготовить кофе капучино в походе.

Ингредиенты:
1. Растворимый кофе.
2. Сахарный песок.
3. Сухое молоко или сливки (можно без них).
4. Кипяток.

Если все это просто залить кипятком, получим обычный растворимый кофе. Приготовить капучино немного сложнее, хотя тоже ничего сложного. Процесс показан в видеоролике:



Сделали все правильно? Тогда у вас получится кофе капучино с густой пеной молочного цвета:

Лучше взять с собой натуральный молотый кофе.Засыпать в холодную воду и довести до начала кипения. Дать настояться и разлить по чашкам.
Попробуйте и после этого, желание пить всякую бурду, вроде растворимого кофе, исчезнет.

dumdum писал(а):взять с собой натуральный молотый кофе

Истинные гурманы молят кофе непосредственно перед употреблением, варят его в медной турке и бла-бла-бла. А так бурда получается, а не божественный нектар же.

Барашек писал(а): Истинные гурманы молят кофе непосредственно перед употреблением, варят его в медной турке и бла-бла-бла. А так бурда получается, а не божественный нектар же.

Все относительно. По сравнению с растворимым - божественный напиток. А до кофе из джезвы конечно даааалеко не дотягивает.
Но "на свежем воздухе", после пройденных километров и набранных высот - на ура!

Понты абсолютны.

Много лет назад перешел на натуральный кофе, с тех пор растворимый как-то не пьется. Суррогат - он и есть суррогат. Конечно лучше брать с собой натуральный кофе, тем более по весу и объему принципиальной разницы нет. С готовкой тоже проблем не вижу, турку с собой носить не обязательно, маленький котелок вполне подходит. Впрочем это дело вкуса, если кого-то устраивает кофейный сублимат, почему бы и нет..

Сам кофе не пью уже лет 7, но тоже не понимаю - как люди пьют фигню эту растворимую, сделай хоть одну чашечку в день - но настоящий, насладись ароматом! Пью чай - уже лет 7 только завариваю нормальную заварку (Акбар рулит, ничего рядом не стоит - из того, что есть в магазинах имхо) Пакетики вообще отстой - перхоть чайная..

а мы последнее время мешаем ферментированный иван-чай с травами Алтая и ЛЕПОТА !!! это в быту, а в поход берём зеленый с небольшой примесью чёрного и немного начинки...

А можно автора топика спросить, почему это получился(лось) именно капучино?
Причём в варианте не добавления молока-сливок, вообще вопрос ...
Если понятное дело в походе, так на привальчике сойдёт за милую душу.
По моему субъективному разумению, так в кофе основная фишка это запах, этим свойством пользуются в "гостеприимных" офисах, для заманивания клиентов.
Для бородатого таёжника-одиночки чёрный чай рулит, ну и алтайские травки вне конкуренции.

п.с. а так то на вкус и цвет...
всё полезно, что в рот полезло

Аккемыч писал(а):Для бородатого таёжника-одиночки чёрный чай рулит, ну и алтайские травки вне конкуренции.

Чай и травки - это вне конкуренции, но кофе по утрам так приятен.

Аккемыч писал(а):всё полезно, что в рот полезло

Прям навеяло: "... Девочка... ты что жуёшь ? ... Не знаю ... само заползло..."

Аккемыч писал(а):А можно автора топика спросить, почему это получился(лось) именно капучино?
Причём в варианте не добавления молока-сливок, вообще вопрос ...

Вообще говоря, Капучино представляет собой кофейный напиток с молочной пеной сверху (c) Википедия. То, что получается в результате озвученного рецепта, дает сверху пену молочного цвета, то есть внешне оно вполне себе капучино, хотя может быть и без молока, вся фишка в наличии густой пены.

Макс писал(а):Чай и травки - это вне конкуренции, но кофе по утрам так приятен.

Помнится ходили большой круг с ребятами из Кемерово. Ребята с собой носили турку и кофе. ах как приятно было каждое утро выползая из палатки наслаждаться свежим только что сваренным кофе. )

Стаська писал(а): Ребята с собой носили турку и кофе. ах как приятно было каждое утро выползая из палатки наслаждаться свежим только что сваренным кофе. )

Тоже встречался на тропе, был у одной группы руковод, так он с туркой не расставался и вместо ужина мутил себе кофеёк.
Тут ведь как, надо чтоб с собой были любимые вкусняшки и тогда легче шагать , я вот без сгущёнки никуда .

тут недавно заюзал девайс для заварки кофе "по-вьетнамски" . В поход очень даже пригодно. Тоненькая нержавеечка и не весит ничего.