Подножный корм

Жыр он и есть жыр - жратва, блюда, рецепты..
Аватара пользователя
Макс
Ёжик с избушкой
Сообщения: 5312
Зарегистрирован: 03.05.2008 19:52
Откуда: Барнаул
Контактная информация:

Re: Подножный корм

Сообщение Макс » 18.05.2015 22:17

retev, то фото я из инета сдернул, просто показалось внешне похоже. А вото то, что на приведенных ссылках, действительно очень похоже на наш подножный корм. )) Буду в тайге, уточню.
Мой финиш - горизонт....

Аватара пользователя
verchiklib
Ёжик-альпинистка
Сообщения: 5027
Зарегистрирован: 26.07.2009 0:13
Откуда: Междуреченск
Контактная информация:

Re: Подножный корм

Сообщение verchiklib » 18.05.2015 23:16

Значит, выходит, что и папоротник не орляк тоже съедобный :D !

Fallout13
Ёжик
Сообщения: 2096
Зарегистрирован: 20.04.2011 15:33
Откуда: Осинники

Re: Подножный корм

Сообщение Fallout13 » 18.05.2015 23:39

verchiklib писал(а):Значит, выходит, что и папоротник не орляк тоже съедобный :D !
На фото Макса "улитки" очень похожи на страусопер. Тоже ведь съедобный папоротник.
Склероз нельзя вылечить, но о нем можно забыть.

Аватара пользователя
андрей смирнов
из походов не вылазию ваще
Сообщения: 60
Зарегистрирован: 10.03.2013 23:58

Re: Подножный корм

Сообщение андрей смирнов » 19.05.2015 0:18

вот молодой орляк неделю назад

Изображение
а сейчас уже наверное вырос
Искусство ходить в походы — это умение пользоваться взятыми с собой ненужными вещами вместо забытых необходимых.

Аватара пользователя
Arigato
Ёжик
Сообщения: 167
Зарегистрирован: 30.08.2014 15:58
Откуда: Россия
Контактная информация:

Re: Подножный корм

Сообщение Arigato » 03.06.2015 2:26

Блюда из трутовиков

Недавно ходили в лес, набрали трутовиков. Эти грибы съедобны, когда молодые и мягкие. Только с хвойных деревьев и с дуба не берите.

Варианты блюд:
1. Жареные грибы.
2. Грибной суп.
3. Салат с грибами.

Все подробности на видео:

Изображение

Аватара пользователя
Arigato
Ёжик
Сообщения: 167
Зарегистрирован: 30.08.2014 15:58
Откуда: Россия
Контактная информация:

Re: Подножный корм

Сообщение Arigato » 30.06.2015 15:12

Компот из диких яблок

В лесу можно встретить дикие яблоки. В зеленом виде они невкусные (кисло-горькие), но из них можно приготовить замечательный компот. Компот получается слегка кисленький, готовить его можно как с сахаром, так и без. На мой взгляд, напиток без сахара получается даже лучше.

Изображение

Аватара пользователя
Arigato
Ёжик
Сообщения: 167
Зарегистрирован: 30.08.2014 15:58
Откуда: Россия
Контактная информация:

Re: Подножный корм

Сообщение Arigato » 17.07.2015 16:39

Грибы вешенки (чинарики)

Вешенки всем хорошо известны по культурным их представителям, которые продаются на рынке или в магазине. Однако эти замечательные грибы могут стать источником пропитания в диком лесу. Растут грибы на лиственных валежинах, обычно с одного завала можно набрать целый пакет грибов.

Изображение

Аватара пользователя
Arigato
Ёжик
Сообщения: 167
Зарегистрирован: 30.08.2014 15:58
Откуда: Россия
Контактная информация:

Re: Подножный корм

Сообщение Arigato » 16.08.2015 0:14

Чесночный гриб - лесной заменитель чеснока

Чесночные грибы - небольшие грибы на длинной черной ножке с сильным запахом чеснока. Растут они в хвойных лесах, съедобны, в пищу используют только шляпки, ножки жесткие.

Чесночные грибы в первую очередь используются в качестве приправы к блюдам, придавая им чесночный вкус. После варки чесночный запах исчезает, поэтому в блюда добавляют или свежие грибы (на завершающем этапе готовки), или в сушеном виде.

Видео-инструкция ниже:

Изображение

Недавно ходили в поход, по дороге набрали вешенок и чесночных грибов. Получился замечательный грибной суп:

Изображение

Аватара пользователя
Arigato
Ёжик
Сообщения: 167
Зарегистрирован: 30.08.2014 15:58
Откуда: Россия
Контактная информация:

Re: Подножный корм

Сообщение Arigato » 19.08.2015 5:38

Кислица - лесной щавель

Кислицу можно использовать в блюдах вместо щавеля, можно есть ее в сыром виде, а можно добавить в чай. Слегка кислое приятное на вкус растение, которое произрастает во влажных лесах.

Изображение

Чтобы сделать чай с кислицей, достаточно вскипятить воду, кинуть в кипяток листья кислицы, дать ей настояться минут пять, после чего завариваем в воде любой другой чай. Получается замечательный напиток.

Изображение

Аватара пользователя
DomNK
Ёжик
Сообщения: 10249
Зарегистрирован: 24.04.2007 16:11
Откуда: Новосибирск
Контактная информация:

Re: Подножный корм

Сообщение DomNK » 19.08.2015 9:20

Из всего перечисленного в Сибири только дичка растет :-)
А кислица у нас - это дикая красная смородина.

Fallout13
Ёжик
Сообщения: 2096
Зарегистрирован: 20.04.2011 15:33
Откуда: Осинники

Re: Подножный корм

Сообщение Fallout13 » 19.08.2015 11:29

DomNK писал(а):Из всего перечисленного в Сибири только дичка растет :-)
А кислица у нас - это дикая красная смородина.
наши культурные яблоки меньше чем дичка на Кавказе :mrgreen:
Склероз нельзя вылечить, но о нем можно забыть.

Аватара пользователя
Сердитый Бобер
Ёжик
Сообщения: 1207
Зарегистрирован: 24.10.2011 10:36
Откуда: Кемерово

Re: Подножный корм

Сообщение Сердитый Бобер » 19.08.2015 12:49

Кислицы у нас полно

Аватара пользователя
Radius
Ёжик
Сообщения: 639
Зарегистрирован: 10.06.2008 16:15
Откуда: Новосибирск

Re: Подножный корм

Сообщение Radius » 19.08.2015 12:55

DomNK писал(а):Из всего перечисленного в Сибири только дичка растет :-)
А кислица у нас - это дикая красная смородина.
Вешенки есть
Гора - это мудрая лекция "Вечность и я" © Ю.Визбор

Аватара пользователя
Radius
Ёжик
Сообщения: 639
Зарегистрирован: 10.06.2008 16:15
Откуда: Новосибирск

Re: Подножный корм

Сообщение Radius » 19.08.2015 12:58

Arigato писал(а):Блюда из трутовиков

Недавно ходили в лес, набрали трутовиков. Эти грибы съедобны, когда молодые и мягкие. Только с хвойных деревьев и с дуба не берите.

...
Хорошо, и с дуба брать не будем :)
Гора - это мудрая лекция "Вечность и я" © Ю.Визбор

Аватара пользователя
Arigato
Ёжик
Сообщения: 167
Зарегистрирован: 30.08.2014 15:58
Откуда: Россия
Контактная информация:

Re: Подножный корм

Сообщение Arigato » 31.10.2015 22:49

Манжетка - лечебный чай

Изображение

Цветки манжетки добавляем в чай, она придает чаю медовый вкус. Цветы можно высушить и хранить в течение года.

Манжетка является лекарственным растением, может использоваться при простудных заболеваниях.

Ответить

Вернуться в «ЖЫР»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя