"Быстросупы" от Михалыча
Re: "Быстросупы" от Михалыча
Чёт я посмотрел на картофель и на свою кофемолку... Мне кажется она не вывезет
Насколько мелко крошить овощи?
Насколько мелко крошить овощи?
Наша жизнь принадлежит не нам, а тем, кто нас любит и ждёт
- олеган
- Ёжик
- Reactions:
- Сообщения: 2814
- Зарегистрирован: 21.02.2011 0:17
- Откуда: г. Белово
- Контактная информация:
Re: "Быстросупы" от Михалыча
В пыль, потом просеиваешь и крупную фракцию по новой. Отец специально для этого и покупал хорошую кофемолку.Kahore писал(а):Насколько мелко крошить овощи?
Но это естественно на любителя, кому то нравится суп-пюре, кому то с крупной фракцией, но чем крупнее, тем дольше варить. Мы делаем специально, типа "Быстросуп"
Идя, по жизни - учимся! (Уильям Спирс Брюс)
"Нужным быть кому то, в трудную минуту, ..."
"Нужным быть кому то, в трудную минуту, ..."
- algair
- Ёжик
- Reactions:
- Сообщения: 3440
- Зарегистрирован: 03.07.2011 11:22
- Откуда: Горно-Алтайск
- Контактная информация:
Re: "Быстросупы" от Михалыча
За идею с горохом в кофемолке - отдельное спасибо. У меня состав супа попроще, правда. Сушеный говяжий фарш, горох по рецепту выше, заправки из сухих овощей из магазина те, что без соли (соль в сушеном мясе уже есть) Сухари панировочные. Питательно, быстро, вкусно. Хранится при комнатной температуре долго. Недавно в ПВД добили порцию смеси приготовленной в августе - норм.
Война — это мир, свобода — это рабство, незнание — сила
Re: "Быстросупы" от Михалыча
олеган, понятно, спасибо Надо будет попробывать
Наша жизнь принадлежит не нам, а тем, кто нас любит и ждёт
- vgknsk
- Ёжик
- Reactions:
- Сообщения: 1176
- Зарегистрирован: 06.02.2014 11:09
- Откуда: Новосибирск
- Контактная информация:
Re: "Быстросупы" от Михалыча
Действительно для газа самое то... буду экспериментировать "долгими" зимними вечерами...
Да...
Re: "Быстросупы" от Михалыча
олеган, открывай ИП картошку чем мельче, тем лучше, одну кофемолку уже грохнул....
Re: "Быстросупы" от Михалыча
Быстросупы вкусно, полезно, удобно, но трудоемко. Был опробован так же такой рецепт http://survivalpandas.blogspot.ru/2013/ ... ing_7.html , вкусно, нужно чуть больше поварить, но тоже трудоёмко, занимает много времени. Недавно был придуман и опробован "ленивый" способ приготовления быстросупов или если мало времени. Покупаем суп в пакетиках, например "Приправыча", солянку, рассольник, борщ, харчо т.е с наиболее яркими вкусовыми качествами, по 2, 3 пакета. Перемалываем в кофемолке до состояния порошка, добавляем сухое картофельное пюре, в кол-ве "на глаз", перемешиваем, ссыпаем в ёмкость и всё. Способ приготовления: засыпаем в кружку, миску 2- 3 ст ложки, заливаем водой, ставим на горелку (тут уже экспериментально больше воды, пожиже, порошка побольше, погуще). Доводим до кипения, ну 1, 2 минуты что бы покипело на медленном огне. Досаливаем, перчим, насыпаем сухариков, усиливаем кусочком сала. Вполне съедобно. Можно конечно еще ленивей, купить сразу "горячую кружку", но это еще вредней.
- хочу_на_Дарашколь
- Ёжик
- Reactions:
- Сообщения: 107
- Зарегистрирован: 15.03.2015 16:24
- Откуда: оз.Тегеек
Re: "Быстросупы" от Михалыча
а может лучше купить готовые сублиматы типа "Гала-Гала"? Ведь домашняя сушка не удаляет всю влагу - а это лишний вес, да и трудоёмкость. Вместо сухариков выгоднее по-весу гранулированные отруби. Они и недостаток волокон (клетчатки) в рационе восполнят.
- олеган
- Ёжик
- Reactions:
- Сообщения: 2814
- Зарегистрирован: 21.02.2011 0:17
- Откуда: г. Белово
- Контактная информация:
Re: "Быстросупы" от Михалыча
Вот дурень то не знал, что дома ничего не высушитьхочу_на_Дарашколь писал(а):Ведь домашняя сушка не удаляет всю влагу - а это лишний вес
Купить конечно можно... Это сравнимо: бургер (гала-гала, и подобное) и домашний наваристый борщ.
Каждый выбирает свое, я домашнюю еду, а кому нравится, кушайте в забегаловках!
Идя, по жизни - учимся! (Уильям Спирс Брюс)
"Нужным быть кому то, в трудную минуту, ..."
"Нужным быть кому то, в трудную минуту, ..."
Re: "Быстросупы" от Михалыча
олеган, есть успехи по эксперименту с пюре?
И всё такие какие пропорции по смесям у тебя?
И всё такие какие пропорции по смесям у тебя?
Наша жизнь принадлежит не нам, а тем, кто нас любит и ждёт
- Miha
- Ёжик с гитарой
- Reactions:
- Сообщения: 2009
- Зарегистрирован: 10.03.2009 21:38
- Откуда: Кр бр
- Контактная информация:
Re: "Быстросупы" от Михалыча
Вы чо, (жрать) в походы ходите ? Я вот трёхлетнее сушеное мясо брал нынче в марте-нормально и вполне съедобно...
Кю!
- олеган
- Ёжик
- Reactions:
- Сообщения: 2814
- Зарегистрирован: 21.02.2011 0:17
- Откуда: г. Белово
- Контактная информация:
Re: "Быстросупы" от Михалыча
Пропорции "на глаз", пробуешь, нравится, все нормально. Чего то не хватает, добавляешь.
Делаю не я, а отец. Картошку он высушил, не знаю, пробовал готовить или нет... все забываю спросить.
Делаю не я, а отец. Картошку он высушил, не знаю, пробовал готовить или нет... все забываю спросить.
Идя, по жизни - учимся! (Уильям Спирс Брюс)
"Нужным быть кому то, в трудную минуту, ..."
"Нужным быть кому то, в трудную минуту, ..."
Re: "Быстросупы" от Михалыча
Сушил в аэрогриле, овощи высыхают за 15-20 минут, мясо, курица 40. Высушить на батарее морковку с мясом, когда в доме ребенок, нереально. При 120 градусах овощи не теряют цвет. Если сильно пересушить-овощи становятся каменными и их труднее смолоть. Тогда можно сначала прокрутить на мясорубке. Сушить картошку не стал, так как есть сублимат от Роллтона.
вот еще как мне кажется хороший рецепт http://survivalpandas.blogspot.ru/2013/ ... ing_7.html
буду пробовать
вот еще как мне кажется хороший рецепт http://survivalpandas.blogspot.ru/2013/ ... ing_7.html
буду пробовать
Re: "Быстросупы" от Михалыча
А я картошку отвариваю ,а потом сушу.Pantech писал(а):Сушить картошку не стал, так как есть сублимат от Роллтона.
Года три назад в основном брали всё из магазина , супы ,паштеты и т.д так до сих пор мутит от запахов.Лучше уж потружусь но потом получю удовольствие от едыолеган писал(а):Каждый выбирает свое, я домашнюю еду, а кому нравится, кушайте в забегаловках!
Чтобы узнать кого-либо получше - отправьтесь с ним в совместную поездку с палатками!
- олеган
- Ёжик
- Reactions:
- Сообщения: 2814
- Зарегистрирован: 21.02.2011 0:17
- Откуда: г. Белово
- Контактная информация:
Re: "Быстросупы" от Михалыча
По этому отец и делаетPantech писал(а):Высушить на батарее морковку с мясом, когда в доме ребенок, нереально.
Идя, по жизни - учимся! (Уильям Спирс Брюс)
"Нужным быть кому то, в трудную минуту, ..."
"Нужным быть кому то, в трудную минуту, ..."
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 9 гостей