Ёжики.ру

Miha писал(а): вот это ,ребята, круто! А Вы про каши какие-то

ну, ты такую цитату выдернул из текста!
я весь топик перечитал, чтобы понять литром чего почтенный "asovetov" вечер завершает.
полная цитата :

asovetov писал(а): Ну а вечером, когда идти уже никуда не надо, литр супчика для восполнения влаги в организме. (ну у кого сколько влезет)

литр супа - это круто, но человек старой закалки!
не то, что new generation: snickers & zuko - весь рацион.

Топлю без приоритета к какому либо производителю, без воды в чугунно-эмалированной кастрюльке, затем в бутылочку из-под йогурта. 1,5 недели похода живее всех живых и потом остатки еще в ПВДшках доедаем.

krasa-rusa-kosa писал(а):Топлю без приоритета к какому либо производителю

Я уже готовое (топленое) покупаю.

krasa-rusa-kosa писал(а):затем в бутылочку из-под йогурта

а как его потом выковыривать, когда оно застынет?

ириска, выдавливаешь, как зубную пасту из тюбика - всегда так делаю...

Можно и магазинное, но у каждого свои такараны - мои бескомпромиссные и предпочитают кушать самодельное)))

Miha писал(а):ириска, выдавливаешь, как зубную пасту из тюбика - всегда так делаю...

так и есть))

Подскажите, как употреблять яичный порошок в походных условиях?

Нашел как-то вот такой рецепт. И вот уже ряд лет руководствуюсь им во всех походах к большому удовольствию участников.

" Яичный порошок 1,5 столовой ложки на человека. Молоко сухое 10 г на человека.
Масло сливочное (топленое) 1 чайная ложка на человека. Соль.
В большую миску насыпать предназначенный для омлета яичный порошок
(1 яйцо соответствует 1/2 столовой ложке яичного порошка) и залить приготовленным
молоком из расчета 1/3 стакана на 1,5 столовой ложки яичного порошка.
Добавить соль и взбить ложкой или хорошо очищенной веточкой с развилкой.
Омлет будет более «массивным» и питательным, если в данную смесь добавить немного
муки или манной крупы, затем хорошо перемешать.
Яичную массу вылить на горячую сковороду (если нет - в миску) с маслом и жарить
на сильном огне. Как только омлет начнет густеть, снять с огня, накрыть крышкой
и дать 3-5 мин дойти.
При раскладке по мискам хорошо в омлет добавить хотя бы чуть-чуть томатного соуса.
Омлет еще более выиграет, если предварительно на сковороде хорошо обжарить мелко
порезанное сало или грудинку (омлет со шкварками) или слегка обжарить колбасу.
Большим разнообразием в походе является омлет с сыром.
Сыр размельчают ножом или лучше на терке (группе все-таки следует иметь с собой
простейшую терку, имеющую и малый вес и малый объем, но оказывающую большую помощь в разнообразии готовящегося питания) из расчета 15-20 г на человека
и добавляют в яичную массу.
В этом случае сюда же следует добавить и щепотку питьевой соды."

Для упрощения технологии часто молоко предварительно не развожу. Готовлю сухую смесь и потом добавляю теплую воду.

ArtemV писал(а): ↑

26.12.2019 19:21

Подскажите, как употреблять яичный порошок в походных условиях?

1 стол ложка=примерно 1 яйцо, можно больше, хуже не будет
разводим сухое молоко и делаем омлет с гренками)

Обычные лепешки, рецептов гора.
Для пешеходников- хорошая вещь.
На сплавах часто делаем оладушки