Походное питание - предмет разногласий.

Жыр он и есть жыр - жратва, блюда, рецепты..
Аватара пользователя
asovetov
Ёж в законе
Сообщения: 5879
Зарегистрирован: 25.07.2007 13:43
Откуда: Москва-Кемерово

Сообщение asovetov » 28.10.2008 23:00

Анастасия писал(а):asovetov а зачем в молочную кашу яичный порошок? ббррр или это для повышения белка в ней?
Да, для повышения белка. Это самый дефицитный компонент в походе, ну и для вкуса естественно, с маслицем!
Пешеходник.
Прямо семь, в обход четыре.

Аватара пользователя
asovetov
Ёж в законе
Сообщения: 5879
Зарегистрирован: 25.07.2007 13:43
Откуда: Москва-Кемерово

Сообщение asovetov » 28.10.2008 23:05

Oleg писал(а):Можно рюкзак пластмассовой лапши "Доширак" набрать - куда ещё легче?.....
Гадость редкостная... :)[/quote]

Ну как приготовить.
Плюсы экономия веса газа. Не надо варить.
Если же опять добавить яичного порошка, маслица, сушёных овощей,их сейчас много всяких. Вполне съёдобно.
Ну а в лесу можно и обыкновенный молочный суп сделать, опять таки с яичным порошком и доброй ложкой масла, каждому.
Пешеходник.
Прямо семь, в обход четыре.

Аватара пользователя
Макс
Ёжик с избушкой
Сообщения: 5332
Зарегистрирован: 03.05.2008 19:52
Откуда: Барнаул
Контактная информация:

Сообщение Макс » 29.10.2008 8:38

asovetov писал(а):
Oleg писал(а):Можно рюкзак пластмассовой лапши "Доширак" набрать - куда ещё легче?.....
Гадость редкостная... :)
Ну как приготовить.
Да я согласен, что эта лапша - вещь довольно практичная. И приготовить ее можно вкусно и быстро. Просто в свое время, когда она начала появляться, мы ее постоянно брали с собой. Наверное - просто передозировка. :D Сейчас даже смотреть на нее не хочется...
Мой финиш - горизонт....

masod
Ёжик
Сообщения: 360
Зарегистрирован: 03.10.2007 12:05
Откуда: Минусинск, Абакан

Сообщение masod » 29.10.2008 9:12

asovetov писал(а):
Oleg писал(а):Можно рюкзак пластмассовой лапши "Доширак" набрать - куда ещё легче?.....
Гадость редкостная... :)
Ну как приготовить.
Плюсы экономия веса газа. Не надо варить.
Если же опять добавить яичного порошка, маслица, сушёных овощей,их сейчас много всяких. Вполне съёдобно.
Ну а в лесу можно и обыкновенный молочный суп сделать, опять таки с яичным порошком и доброй ложкой масла, каждому.[/quote]

Вот где в наше время купить яичный порошек? Штука нужная в раскладке. В продуктовых магазинах не попадается :(

Аватара пользователя
Oleg
Ёжик
Сообщения: 396
Зарегистрирован: 18.06.2007 16:42
Откуда: Новокузнецк

Сообщение Oleg » 29.10.2008 10:05

masod писал(а):
asovetov писал(а):
Oleg писал(а):Можно рюкзак пластмассовой лапши "Доширак" набрать - куда ещё легче?.....
Гадость редкостная... :)
Ну как приготовить.
Плюсы экономия веса газа. Не надо варить.
Если же опять добавить яичного порошка, маслица, сушёных овощей,их сейчас много всяких. Вполне съёдобно.
Ну а в лесу можно и обыкновенный молочный суп сделать, опять таки с яичным порошком и доброй ложкой масла, каждому.
Вот где в наше время купить яичный порошек? Штука нужная в раскладке. В продуктовых магазинах не попадается :([/quote]


Да, если можно, где в Новокузнецке купить?

Аватара пользователя
DomNK
Ёжик
Сообщения: 10290
Зарегистрирован: 24.04.2007 16:11
Откуда: Новосибирск
Контактная информация:

Сообщение DomNK » 29.10.2008 12:15


Аватара пользователя
asovetov
Ёж в законе
Сообщения: 5879
Зарегистрирован: 25.07.2007 13:43
Откуда: Москва-Кемерово

Сообщение asovetov » 30.10.2008 2:49

[
Вот где в наше время купить яичный порошек? Штука нужная в раскладке. В продуктовых магазинах не попадается :([/quote]

Да это самый дефицитный продукт.
В продаже по моему нет. Можно по знакомству купить на производстве майонеза, идёт в некоторые виды теста. Можно оптом купить мешок 25 кг и делить. Последнее самое верное.
Я в Москве с помощью инета и Скитальца не смог найти. Договорился с менеджером оптовой фирмы купить 2 кг как образец.
Пешеходник.
Прямо семь, в обход четыре.

masod
Ёжик
Сообщения: 360
Зарегистрирован: 03.10.2007 12:05
Откуда: Минусинск, Абакан

Сообщение masod » 30.10.2008 8:23

asovetov писал(а):[
Вот где в наше время купить яичный порошек? Штука нужная в раскладке. В продуктовых магазинах не попадается :(
Да это самый дефицитный продукт.
В продаже по моему нет. Можно по знакомству купить на производстве майонеза, идёт в некоторые виды теста. Можно оптом купить мешок 25 кг и делить. Последнее самое верное.
Я в Москве с помощью инета и Скитальца не смог найти. Договорился с менеджером оптовой фирмы купить 2 кг как образец.[/quote]

Я в Москве только в Гала-галовском закутке в Экстриме смог купить порционные омлеты. Дорогие сволочи!
Вроде бы в больших магазинах попадаются то же порошковые омлеты по гуманным ценам, но не попадались.

Аватара пользователя
mesier
Ёжик
Сообщения: 3497
Зарегистрирован: 16.07.2007 19:44
Откуда: Новокузнецк (теперь СПб)
Контактная информация:

Сообщение mesier » 06.11.2008 12:37

masod писал(а): в Москве только в Гала-галовском закутке в Экстриме смог купить порционные омлеты. Дорогие сволочи!
Вроде бы в больших магазинах попадаются то же порошковые омлеты по гуманным ценам, но не попадались.
Пробовал...
Не съедобно даже в походе с голодухи.
Нас невозможно сбить с пути - нам пофигу куда идти!
. . .
Для того чтоб понять про себя, пообщайся с камнем в горах.

Аватара пользователя
Артём
Ёжик
Сообщения: 272
Зарегистрирован: 09.04.2008 23:18
Откуда: Новокузнецк

Сообщение Артём » 06.11.2008 14:49

masod писал(а):Вот где в наше время купить яичный порошек? Штука нужная в раскладке. В продуктовых магазинах не попадается :(
Я брал летом 2 кг этой штуки на продуктовой базе, что за Вокзалом находится. В каждом походе использовал, но безрезультатно... Только полкило удалось уничтожить, так что хватит еще надолго:)

Aloof
первый раз в лесу
Сообщения: 9
Зарегистрирован: 05.11.2009 0:12

Сообщение Aloof » 10.11.2009 0:44

Артём, вы просто не умеете его готовить)))) Ну, зачем его в кашу пихать? Чуточку муки, сух. молока, соль, сахар,можно соды - и через полчас готовы чудесные оладьи)))) Весьма, доложу вам, калорийно)) И разнообразит меню не плохо, только найти сейчас яичный порошок и впрямь проблематично. Мы, обычно завтракаем молочными кашами, с чаем, сухариками и чем-нибудь сладким. Обедаем сухим пайком: сало, сыр, сырокопчёная колбаска со СЛАЙСАМИ (вместо сухариков) и чай с цукатами. На ужин или суп, обязательно с зеленью (дикий лук, колба, щавель и т.п.) или кашка с чем-то мясным. В качестве мяса берём с собой немного тушёнки и сублимированную в духовке, в домашних условиях, полукопчёную колбаску, нарезанную кубиками. Колбаска не должна быть дешёвой, иначе получается гадость)))) Ещё брали копчёные свинные рёбрышки и так же подсушивали в духовке, потом готовили с рисом))) за уши не оттащишь))) Всегда беру много приправ, весят не много, расход не велик, а любое блюдо перестаёт быть скучным. На завтрак берём натуральный кофе))))) а на ужин иногда, не каждый день, варим какао, ну и каркаде. Каркаде готовлю как компот, завариваю сразу полный боб, добавляю туда же сахар, можно ещё туда кинуть черники, малины и листья и ягоды.
Давайте понимать друг друга с полуслова,
чтоб, ошибившись раз, не ошибиться снова.

Аватара пользователя
Arigato
Ёжик
Сообщения: 169
Зарегистрирован: 30.08.2014 15:58
Откуда: Россия
Контактная информация:

Re:

Сообщение Arigato » 22.05.2015 17:13

Макс писал(а):Да я согласен, что эта лапша - вещь довольно практичная. И приготовить ее можно вкусно и быстро. Просто в свое время, когда она начала появляться, мы ее постоянно брали с собой. Наверное - просто передозировка. :D Сейчас даже смотреть на нее не хочется...
Недавно нашел неплохую альтернативу ролтонам. Корейская лапша с соевым соусом, которая требует варки.

Видео процесса приготовления:

Изображение

По вкусу получается нормально, лучше ролтона. Сама лапша похожа внешне на ролтон, но макароны толще, а сам брикетик с лапшой больше, да и порция больше получается:

Изображение

Готовое блюдо выглядит так:

Изображение

Fallout13
Ёжик
Сообщения: 2097
Зарегистрирован: 20.04.2011 15:33
Откуда: Осинники

Re: Походное питание - предмет разногласий.

Сообщение Fallout13 » 22.05.2015 18:27

Завтрак - "одноразовые кашки", сыр, кофе три в одном, сладкое.
|
Обед - досершрак/заварное пюре с салом(уже не могу)/вяленым мясом/колбасой сырокопченой.
красный чай!
|
ужин - суп из пакета + сушеные овощи (в итоге ложка стоит)
много-много черного чая :mrgreen:

А так пока идешь - там черничку/малинку, там пучку/лучок пожуешь и на стоянке есть уже не хочется :D
Склероз нельзя вылечить, но о нем можно забыть.

Аватара пользователя
DomNK
Ёжик
Сообщения: 10290
Зарегистрирован: 24.04.2007 16:11
Откуда: Новосибирск
Контактная информация:

Re: Походное питание - предмет разногласий.

Сообщение DomNK » 22.05.2015 18:28

Про лапшу. Не знаю как на вкус, а выглядит все ацки плохо :)

Ltybc
Ёжик
Сообщения: 192
Зарегистрирован: 07.06.2014 18:31
Откуда: Новосибирск

Re: Походное питание - предмет разногласий.

Сообщение Ltybc » 22.05.2015 18:37

DomNK писал(а):обед: сухпаек сало + пряники + чай (или вода).
ужин: греча или лапша с тушенкой + пряники
завтрак: разогретый ужин.
Путем многочисленных проб и ошибок, пришел почти к тому же (для сплава):
Обед: отсутствует, поскольку участникам на день роздано печенье, пряники, сухари и твердый шоколад в фольге, что и потребляется по необходимости. Если к обеду есть рыба - дополнительно обед из неё.
Ужин: гречка/лапша/рис с тушенкой/самодельным пеммиканом. Иногда только с пеммиканом - он вкуснее, особенно учитывая, какая сейчас тушенка стала. Важно большое количество разных специй и соусов: 20 наименований не займут более 1 кг веса, зато так можно серьезно разнообразить меню. Ну и рыба, если поймали.
Завтрак: разогретый остаток от ужина. Раздача сухпайка на день, или комплектация его в общедоступном месте.

Ответить

Вернуться в «ЖЫР»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 3 гостя