Ёжики.ру

Как-то однажды купил я армянский лаваш, поужинали, осталось пару кусочков, а прибрать забыли. Наутро я их увидел совсем сухими, но рискнул попробовать... понравилось

Вчера сделал чипсы лавашные, понравятся многим. Хлеб заменяют отлично: Ж-0,9 гр., Б-8,2 гр., У-52,9 гр., энергетическая ценность на 100 гр. - 253 кКал. Есть один минус - хрупкие очень потому и чипсы...

Сам лаваш:


Процесс сушки, где-то около часа при температуре 70-80 градусов:


Готовый продукт:


P.S. Поскольку вместо хлеба вполне резонно, то сейчас думаю над транспортировкой продукта, как вариант банки от чипсов Принглз (легко утилизируются в костре). Останется только один вопрос - объем.

армянский лаваш вообще очень функционален!
В инете куча рецептов из него! и все простые

читайте в следующих сериях.
сушение доширака и вафель по венски... %)

Fallout13 писал(а):читайте в следующих сериях.
сушение доширака и вафель по венски... %)

Вафли и так сухие...

сухой не плесневеет ?

Adept писал(а):сухой не плесневеет ?

Он же сухой? как он будет плесневеть, среды для размножения бактерий нет

читал где-то что лаваш может хранится до полугода, причем побрызгав его водой, можно востановить его мягкость, сам непробывал.

sanches-nk писал(а):читал где-то что лаваш может хранится до полугода, причем побрызгав его водой, можно востановить его мягкость, сам непробывал.

Папробую седня Сын еще не все съел

sanches-nk писал(а):читал где-то что лаваш может хранится до полугода, причем побрызгав его водой, можно восстановить его мягкость, сам не пробовал.

Пробовал слегка смочить, не понравилось... жуешь как бумагу мокрую и на вкус такая же... Так что в виде чипсов в самый раз...