Страница 1 из 1

Добавлено: 18.08.2007 18:16
asovetov
Елена писал(а):В нормальном походе, я думаю, все-таки тащить сковородку, муку, масло и т.п. все-таки тяжеловато. А для ПВД с расслабухой - вполне. Только вместо смеси соды и лимонной кислоты есть уже готовые порошки в пакетиках. Называются или разрыхлитель или пекарский порошок (по составу это одно и то же, производитель разный).
Как то раз носили лёгкую тефлоновую сковородочку готовили омлеты, а потом приспособились на крышке бобов готовить заправки для супов и оладьи картофельные. Смысл есть. Во первых все ингридиенты обезвоженные, т.е.максимально каллорийные, во вторых все таки какая то домашняя, не традиционно туристкая пища. Но нужны навыки. Жарить на костре не просто.

Добавлено: 18.08.2007 19:26
Елена
asovetov писал(а): Как то раз носили лёгкую тефлоновую сковородочку готовили омлеты, а потом приспособились на крышке бобов готовить заправки для супов и оладьи картофельные.
Омлеты из яичного порошка? А оладьи? Не из свежей же картошки! Из сублимата?

Добавлено: 19.08.2007 0:12
asovetov
Елена писал(а):
asovetov писал(а): Как то раз носили лёгкую тефлоновую сковородочку готовили омлеты, а потом приспособились на крышке бобов готовить заправки для супов и оладьи картофельные.
Омлеты из яичного порошка? А оладьи? Не из свежей же картошки! Из сублимата?
Конечно, только так.
У меня один принцип подбор продуктов
Углеводы и белки каллорийность как можно ближе к 400кал, жиры к 800 на 100 грамм. Тащить с собой воду, тару, клетчатку в серьёзном походе....
Все сушённое. Вместо сублимированного мяса,( найти сложно,готовить самому проблемно) широко использую яичный порошок и сою (В виде добавки для колбас и пельменей, если кто может достать)

Добавлено: 20.08.2007 9:33
Елена
Походное мороженое.
Особенно радуются дети, но взрослые тоже сладкоежки бывают...
Часто в походах оказываются пластмассовые посудины типа 3 литровых бидонов от майонеза (сначала в них затариваются продукты, потом их использууют под воду), но можно использовать пластиковые ведрышки от шашлыка. Набиваете 2/3 бидончика снегом, высыпаете туда пакет "Зуко", "Юпи" и т.п., вываливаете банку сгущенки, хорошо закрываете крышкой - и трясете как шейкер. Не знаю как по подсчету калорий, но развлекушка знатная.

Добавлено: 20.08.2007 9:46
serega
Добавлю свои пять копеек. Рецепт более чем известный. Походный торт: печенье, пряники крошите на мелкие кусочки, заливаете всё это сгущёнкой, перемешиваете и даёте пропитаться 5-10 минут. Кострюлька с "тортом" как в хоккее вбрасывается в круг хоккеистов с ложками. Обычно через несколько секунд от содержимого тарелки ничего не остаётся... :)

Добавлено: 20.08.2007 10:11
WAler
(На выходных за черникой сгонял) Еще раз убедился - нет варенья вкусней чем черника со сгухой!

Добавлено: 20.08.2007 12:24
mesier
WAler писал(а):(На выходных за черникой сгонял) Еще раз убедился - нет варенья вкусней чем черника со сгухой!
+1 !!!
Ничего вообще вкуснее в походе не пробовал пока..

Добавлено: 20.08.2007 23:08
Сноубордист
Добавлю про торт.Я обычно добавляю ещё немного изюма и орехов.И если кто то берет с собой топленое масло то надо сначало масло растопить потом добавить туда крошки от сухарей и дать немного постоять а потом стандартно печенья,орехи,изюм и конечно сгущенку!Приятного всем чаепития!

Добавлено: 24.08.2007 20:15
AWS
А есть рецепты походного питания которые позволяют экономить газ?

Добавлено: 24.08.2007 21:03
neuda4nik
AWS писал(а):А есть рецепты походного питания которые позволяют экономить газ?
использую хлопья (рис, гречка) картофельное пюре, в общем те продукты, что готовятся 3-4мин максимум.
а ещё воду с вечера в котелок наливаю и в бутылку и ставлю под тент палатки.
в итоге она прогревается за ночь на 10-15 градусов от ручьевой - это экономия газа реальная.

Добавлено: 24.08.2007 21:12
asovetov
AWS писал(а):А есть рецепты походного питания которые позволяют экономить газ?
Сейчас в магазинах есть куча супов и каш быстрого приготовления. Закипятил запарил и больше газ не нужен.

Re: Рецепты походных блюд

Добавлено: 22.03.2018 19:57
Arigato
Овощное рагу с тушенкой и грецкими орехами

Видео о том, как приготовить простое и в то же время вкусное походное блюдо – овощное рагу с тушенкой и грецкими орехами.

Изображение

Остановился на обед возле небольшой речки в зимнем лесу. Развел костер и приготовил вкусное походное овощное рагу с тушенкой и грецкими орехами. Растопил снег и вскипятил воду на чай.

Для приготовления блюда потребуются: картошка, морковка, лук, тушенка, чеснок, грецкие орехи, зелень, подсолнечное масло, специи, лавровый лист, перец, соль. Можно использовать сушеные овощи, предварительно замочив для восстановления.

Re: Рецепты походных блюд

Добавлено: 02.07.2018 15:14
Nata372a
много в магазинах полуфабрикатов разогрел,поджарил и сыт,конечно неправильное питание,но быстро так можно приготовить)))

Re: Рецепты походных блюд

Добавлено: 02.07.2018 16:06
Макс
Nata372a писал(а):
02.07.2018 15:14
много в магазинах полуфабрикатов
Мудрое замечание. Что в тайге, что в горах магазины по торговле полуфабрикатами на каждом шагу. Народ просто теряется от богатства выбора.
Nata372a, на форуме периодически появляются новички, торопливо создающие 10-20 сообщений ни о чем, потом размещающие очередной спам. Таких в последнее время стали отправлять в бан практически сразу, не дожидаясь спама. Это я на всякий случай...