Рецепты походных блюд

Жыр он и есть жыр - жратва, блюда, рецепты..
Ответить
Аватара пользователя
asovetov
Ёж в законе
Сообщения: 5877
Зарегистрирован: 25.07.2007 13:43
Откуда: Москва-Кемерово

Сообщение asovetov » 18.08.2007 18:16

Елена писал(а):В нормальном походе, я думаю, все-таки тащить сковородку, муку, масло и т.п. все-таки тяжеловато. А для ПВД с расслабухой - вполне. Только вместо смеси соды и лимонной кислоты есть уже готовые порошки в пакетиках. Называются или разрыхлитель или пекарский порошок (по составу это одно и то же, производитель разный).
Как то раз носили лёгкую тефлоновую сковородочку готовили омлеты, а потом приспособились на крышке бобов готовить заправки для супов и оладьи картофельные. Смысл есть. Во первых все ингридиенты обезвоженные, т.е.максимально каллорийные, во вторых все таки какая то домашняя, не традиционно туристкая пища. Но нужны навыки. Жарить на костре не просто.
Пешеходник.
Прямо семь, в обход четыре.

Елена
Ёжик
Сообщения: 897
Зарегистрирован: 01.06.2007 8:32
Откуда: Новокузнецк

Сообщение Елена » 18.08.2007 19:26

asovetov писал(а): Как то раз носили лёгкую тефлоновую сковородочку готовили омлеты, а потом приспособились на крышке бобов готовить заправки для супов и оладьи картофельные.
Омлеты из яичного порошка? А оладьи? Не из свежей же картошки! Из сублимата?

Аватара пользователя
asovetov
Ёж в законе
Сообщения: 5877
Зарегистрирован: 25.07.2007 13:43
Откуда: Москва-Кемерово

Сообщение asovetov » 19.08.2007 0:12

Елена писал(а):
asovetov писал(а): Как то раз носили лёгкую тефлоновую сковородочку готовили омлеты, а потом приспособились на крышке бобов готовить заправки для супов и оладьи картофельные.
Омлеты из яичного порошка? А оладьи? Не из свежей же картошки! Из сублимата?
Конечно, только так.
У меня один принцип подбор продуктов
Углеводы и белки каллорийность как можно ближе к 400кал, жиры к 800 на 100 грамм. Тащить с собой воду, тару, клетчатку в серьёзном походе....
Все сушённое. Вместо сублимированного мяса,( найти сложно,готовить самому проблемно) широко использую яичный порошок и сою (В виде добавки для колбас и пельменей, если кто может достать)
Пешеходник.
Прямо семь, в обход четыре.

Елена
Ёжик
Сообщения: 897
Зарегистрирован: 01.06.2007 8:32
Откуда: Новокузнецк

Сообщение Елена » 20.08.2007 9:33

Походное мороженое.
Особенно радуются дети, но взрослые тоже сладкоежки бывают...
Часто в походах оказываются пластмассовые посудины типа 3 литровых бидонов от майонеза (сначала в них затариваются продукты, потом их использууют под воду), но можно использовать пластиковые ведрышки от шашлыка. Набиваете 2/3 бидончика снегом, высыпаете туда пакет "Зуко", "Юпи" и т.п., вываливаете банку сгущенки, хорошо закрываете крышкой - и трясете как шейкер. Не знаю как по подсчету калорий, но развлекушка знатная.

Аватара пользователя
serega
Энциклопедический Ёжик
Сообщения: 2101
Зарегистрирован: 27.05.2007 21:22
Откуда: Новокузнецк

Сообщение serega » 20.08.2007 9:46

Добавлю свои пять копеек. Рецепт более чем известный. Походный торт: печенье, пряники крошите на мелкие кусочки, заливаете всё это сгущёнкой, перемешиваете и даёте пропитаться 5-10 минут. Кострюлька с "тортом" как в хоккее вбрасывается в круг хоккеистов с ложками. Обычно через несколько секунд от содержимого тарелки ничего не остаётся... :)

Аватара пользователя
WAler
Ёжик-админ
Сообщения: 2206
Зарегистрирован: 07.08.2007 13:12
Откуда: Междуреченск

Сообщение WAler » 20.08.2007 10:11

(На выходных за черникой сгонял) Еще раз убедился - нет варенья вкусней чем черника со сгухой!

Аватара пользователя
mesier
Ёжик
Сообщения: 3496
Зарегистрирован: 16.07.2007 19:44
Откуда: Новокузнецк (теперь СПб)
Контактная информация:

Сообщение mesier » 20.08.2007 12:24

WAler писал(а):(На выходных за черникой сгонял) Еще раз убедился - нет варенья вкусней чем черника со сгухой!
+1 !!!
Ничего вообще вкуснее в походе не пробовал пока..

Сноубордист
Ёжик-бордер
Сообщения: 146
Зарегистрирован: 29.06.2007 18:24
Откуда: Г.Мыски-Новокузнецк
Контактная информация:

Сообщение Сноубордист » 20.08.2007 23:08

Добавлю про торт.Я обычно добавляю ещё немного изюма и орехов.И если кто то берет с собой топленое масло то надо сначало масло растопить потом добавить туда крошки от сухарей и дать немного постоять а потом стандартно печенья,орехи,изюм и конечно сгущенку!Приятного всем чаепития!

AWS
Ёжик-Шрайбикус
Сообщения: 3649
Зарегистрирован: 23.08.2007 22:12
Откуда: новокузнецк

Сообщение AWS » 24.08.2007 20:15

А есть рецепты походного питания которые позволяют экономить газ?

Аватара пользователя
neuda4nik
Гималайский Ёжик
Сообщения: 1055
Зарегистрирован: 28.07.2007 8:47
Откуда: Гадюкино
Контактная информация:

Сообщение neuda4nik » 24.08.2007 21:03

AWS писал(а):А есть рецепты походного питания которые позволяют экономить газ?
использую хлопья (рис, гречка) картофельное пюре, в общем те продукты, что готовятся 3-4мин максимум.
а ещё воду с вечера в котелок наливаю и в бутылку и ставлю под тент палатки.
в итоге она прогревается за ночь на 10-15 градусов от ручьевой - это экономия газа реальная.

Аватара пользователя
asovetov
Ёж в законе
Сообщения: 5877
Зарегистрирован: 25.07.2007 13:43
Откуда: Москва-Кемерово

Сообщение asovetov » 24.08.2007 21:12

AWS писал(а):А есть рецепты походного питания которые позволяют экономить газ?
Сейчас в магазинах есть куча супов и каш быстрого приготовления. Закипятил запарил и больше газ не нужен.
Пешеходник.
Прямо семь, в обход четыре.

Аватара пользователя
Arigato
Ёжик
Сообщения: 203
Зарегистрирован: 30.08.2014 15:58
Откуда: Россия
Контактная информация:

Re: Рецепты походных блюд

Сообщение Arigato » 22.03.2018 19:57

Овощное рагу с тушенкой и грецкими орехами

Видео о том, как приготовить простое и в то же время вкусное походное блюдо – овощное рагу с тушенкой и грецкими орехами.

Изображение

Остановился на обед возле небольшой речки в зимнем лесу. Развел костер и приготовил вкусное походное овощное рагу с тушенкой и грецкими орехами. Растопил снег и вскипятил воду на чай.

Для приготовления блюда потребуются: картошка, морковка, лук, тушенка, чеснок, грецкие орехи, зелень, подсолнечное масло, специи, лавровый лист, перец, соль. Можно использовать сушеные овощи, предварительно замочив для восстановления.

Nata372a
первый раз в лесу
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 02.07.2018 15:09

Re: Рецепты походных блюд

Сообщение Nata372a » 02.07.2018 15:14

много в магазинах полуфабрикатов разогрел,поджарил и сыт,конечно неправильное питание,но быстро так можно приготовить)))

Аватара пользователя
Макс
Ёжик с избушкой
Сообщения: 5668
Зарегистрирован: 03.05.2008 19:52
Откуда: Барнаул
Контактная информация:

Re: Рецепты походных блюд

Сообщение Макс » 02.07.2018 16:06

Nata372a писал(а):
02.07.2018 15:14
много в магазинах полуфабрикатов
Мудрое замечание. Что в тайге, что в горах магазины по торговле полуфабрикатами на каждом шагу. Народ просто теряется от богатства выбора.
Nata372a, на форуме периодически появляются новички, торопливо создающие 10-20 сообщений ни о чем, потом размещающие очередной спам. Таких в последнее время стали отправлять в бан практически сразу, не дожидаясь спама. Это я на всякий случай...
Мой финиш - горизонт....

Ответить

Вернуться в «ЖЫР»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость