Про сковородку

[Елена]

В нормальном походе, я думаю, все-таки тащить сковородку, муку, масло и т.п. все-таки тяжеловато. А для ПВД с расслабухой - вполне. Только вместо смеси соды и лимонной кислоты есть уже готовые порошки в пакетиках. Называются или разрыхлитель или пекарский порошок (по составу это одно и то же, производитель разный).

[mesier]

В нормальном походе, я думаю, все-таки тащить сковородку, муку, масло и т.п. все-таки тяжеловато. А для ПВД с расслабухой - вполне. Только вместо смеси соды и лимонной кислоты есть уже готовые порошки в пакетиках. Называются или разрыхлитель или пекарский порошок (по составу это одно и то же, производитель разный).

Без сковородки? А рыбку жарить как?? И потом, глубокая сковородка может использоваться вместо тарелки. Я уже так делал.. Мука и масло это вместо хлеба и сухарей. Так что с весом всё нормуль!.
На ПВД, кстати, смысла чего-то печь вообще нет. Хлеб из города выгоднее брать..

[Oleg]

А мы берём с собой во все походы маленький лист-противень от духовки. Он лёгкий по весу. На нём пекём лепёшки, жарим рыбу, папоротник, грибы и т.д.

[DomNK]

А мы берём с собой во все походы маленький лист-противень от духовки. Он лёгкий по весу. На нём пекём лепёшки, жарим рыбу, папоротник, грибы и т.д.

Где вы такой лист нашли ? Это какая печка должна быть...

[Oleg]

Где вы такой лист нашли ? Это какая печка должна быть...

Какая печь не знаю...не видел её ни разу... ещё с союзных времён видимо...
А сковороду тяжело тащить... Сейчас бобы продают с крышками, в которых можно жарить.

[Дарья]

Какая печь не знаю...не видел её ни разу... ещё с союзных времён видимо...
А сковороду тяжело тащить... Сейчас бобы продают с крышками, в которых можно жарить.

Крышки - это выход. Мы как-то жарили на них колбу, не помню уже, то ли на жире от тушенки, то ли на топленом масле. Было вкусно
Только насколько удобно на них жарить рыбу - сказать не берусь.

[Диана]

Жарили хариуса на обычной крышке от круглого алюминиевого котелка, обваливали его в манке или муке и в разогретую крышку с подсолнечным маслом клали. Получалось быстро и очень вкусно .
Минус был один - крышка маловата. Первая партия съедалась так быстро , что следующая еще не успевала дожариться. Целых 10 дней радовались этому блюду и почему-то даже не приелось. А некоторые части рыбки типа головы, плавников и хвоста (в обычной городской жизни за еду не считающиеся), даже дети оценили прозвав это рыбными чипсами. В этой же крышке пекли лепешки из муки, соли и воды. Макали их в сгущенку и радости не было предела

[DomNK]

Жарили на обычной крышке от круглого алюминиевого котелка

во! хорошая идея. а то иногда так хочется что-то пожарить в походе... я уже даже у жены сковородку тефаль выпросил, тока она очень тяжелая, беру только на матрасничества.

[Oleg]

Жарили хариуса на обычной крышке от круглого алюминиевого котелка, обваливали его в манке или муке и в разогретую крышку с подсолнечным маслом клали. Получалось быстро и очень вкусно .
Минус был один - крышка маловата. Первая партия съедалась так быстро , что следующая еще не успевала дожариться. Целых 10 дней радовались этому блюду и почему-то даже не приелось. А некоторые части рыбки типа головы, плавников и хвоста (в обычной городской жизни за еду не считающиеся), даже дети оценили прозвав это рыбными чипсами. В этой же крышке пекли лепешки из муки, соли и воды. Макали их в сгущенку и радости не было предела

Ещё один минус - очень много подс. масла с собой тащить придётся

[Дарья]

А мы полсолнечное масло вообще не берем. Берем топленое. И на жире от тушенки жарить можно, но жир для обжарки в суп больше подходит, для рыбы, все-таки лучше масло наверное, я не спец по рыбе:)

[Oleg]

А мы полсолнечное масло вообще не берем. Берем топленое. И на жире от тушенки жарить можно, но жир для обжарки в суп больше подходит, для рыбы, все-таки лучше масло наверное, я не спец по рыбе:)

Топлёного надо ещё больше.
А вот жарить рыбу на жиру от тушёнки даже никогда в голову не приходило)))

[Дарья]

Ну говорю, не спец:), но подсолнечное и правда никогда не брали.

[Макс]

А вот жарить рыбу на жиру от тушёнки даже никогда в голову не приходило)))

Мы однажды зависали у одного очень хорошего товарища в маленькой таежной деревеньке (там магазинов вообще нет, они за продуктами в соседнее село ездят). Вместо хлеба жарили обычные пресные лепешки на облепиховом масле. Очень вкусно получилось...

[AWS]

плохих продуктов не бывает, бывает разная степень голода...
можно пережарить промытые рыбьи потроха, с них вытопится небольшое колличество жира (особенно осенью), а на нем уже жарить рыбу в крошках которые остались от сухарей.

[Ком]

Можно вообще на сале жарить если что