Какие-нибудь альтернативы чаю посоветуйте?

Жыр он и есть жыр - жратва, блюда, рецепты..
Аватара пользователя
ArtemV
Ёжик
Сообщения: 172
Зарегистрирован: 02.02.2018 15:58
Откуда: Красноярск

Re: Какие-нибудь альтернативы чаю посоветуйте?

Сообщение ArtemV » 20.05.2019 19:57

В последнее время стараюсь чай не брать, где-то читал о его плохом влиянии на сон. Идентичные мысли и чувства по этому поводу, хотя чай очень люблю и привык к нему. Предпочитаю обычный, классический, Эрл Грей. Либо утром и днём только его пить, а в остальное время воду.
Листья смородины заваривал, но получается почти как обычная вода со привкусом смородины. Или на травяные чаи переходить :)

Аватара пользователя
DomNK
Ёжик
Сообщения: 11057
Зарегистрирован: 24.04.2007 16:11
Откуда: Новосибирск
Контактная информация:

Re: Какие-нибудь альтернативы чаю посоветуйте?

Сообщение DomNK » 21.05.2019 11:37

ArtemV писал(а):
20.05.2019 19:57
В последнее время стараюсь чай не брать, где-то читал о его плохом влиянии на сон. Идентичные мысли и чувства по этому поводу, хотя чай очень люблю и привык к нему. Предпочитаю обычный, классический, Эрл Грей. Либо утром и днём только его пить, а в остальное время воду.
Листья смородины заваривал, но получается почти как обычная вода со привкусом смородины. Или на травяные чаи переходить :)
Уже полгода пью листовой Иван-чай. Классно, вкусно и недорого.
Стал интересоваться его историей, оказывается это был чай №1 в России и Европе, пока английские бизнесмены не пролоббировали поставки из своей Индии черного чая.

Аватара пользователя
ArtemV
Ёжик
Сообщения: 172
Зарегистрирован: 02.02.2018 15:58
Откуда: Красноярск

Re: Какие-нибудь альтернативы чаю посоветуйте?

Сообщение ArtemV » 21.05.2019 21:19

DomNK писал(а):
21.05.2019 11:37
ArtemV писал(а):
20.05.2019 19:57
В последнее время стараюсь чай не брать, где-то читал о его плохом влиянии на сон. Идентичные мысли и чувства по этому поводу, хотя чай очень люблю и привык к нему. Предпочитаю обычный, классический, Эрл Грей. Либо утром и днём только его пить, а в остальное время воду.
Листья смородины заваривал, но получается почти как обычная вода со привкусом смородины. Или на травяные чаи переходить :)
Уже полгода пью листовой Иван-чай. Классно, вкусно и недорого.
Стал интересоваться его историей, оказывается это был чай №1 в России и Европе, пока английские бизнесмены не пролоббировали поставки из своей Индии черного чая.
Спасибо за идею, нашёл сейчас людей в нашем городе, которые его сами заготавливают и продают, возьму на пробу немного. Может буду потом постоянно брать.

Аватара пользователя
Шичкин Андрей
Ёжик
Сообщения: 927
Зарегистрирован: 04.03.2013 22:08
Откуда: Новокузнецк

Re: Какие-нибудь альтернативы чаю посоветуйте?

Сообщение Шичкин Андрей » 21.05.2019 22:59

У меня друг Федор сам каждый год готовит Иван-чай и пьёт всю зиму. Могу узнать рецепт ферментизации.

Аватара пользователя
DomNK
Ёжик
Сообщения: 11057
Зарегистрирован: 24.04.2007 16:11
Откуда: Новосибирск
Контактная информация:

Re: Какие-нибудь альтернативы чаю посоветуйте?

Сообщение DomNK » 21.05.2019 23:38

Шичкин Андрей писал(а):
21.05.2019 22:59
У меня друг Федор сам каждый год готовит Иван-чай и пьёт всю зиму. Могу узнать рецепт ферментизации.
Я пробовал:
1. Просто листики сушеные, покупал на Алтае и в Шерегеше в сувенирных рядах - самый вкусный чай (на мой вкус).
2. Ферметизированный - ну мне что-то меньше понравился, и расход больше.
3. Гранулированный - еще меньше понравился.

Как я завариваю: беру чайник со встроенным сито, насыпаю горстку листьев, заливаю кипятком. Минут через 5-10 пью как обычно (разбавляю кипятком по вкусу). Потом еще доливаю кипятка в заварник, снова пью и снова доливаю (не досыпая листьев). На самом деле оптимальный вкус на 2-3 заваривание.
Потом еще чуток листьев добавляю и завариваю. Потом еще и еще.
Набивается ползаварника листьев - меняю.

Еще добавляю мяту по вкусу.

И этот чай что горячий, что холодный - вкусный и посуду не красит.

Аватара пользователя
Шичкин Андрей
Ёжик
Сообщения: 927
Зарегистрирован: 04.03.2013 22:08
Откуда: Новокузнецк

Re: Какие-нибудь альтернативы чаю посоветуйте?

Сообщение Шичкин Андрей » 22.05.2019 17:41

DomNK писал(а):
21.05.2019 23:38
[Я пробовал:
1. Просто листики сушеные, покупал на Алтае и в Шерегеше в сувенирных рядах - самый вкусный чай (на мой вкус).
2. Ферметизированный - ну мне что-то меньше понравился, и расход больше.
3. Гранулированный - еще меньше понравился.

Еще добавляю мяту по вкусу.

И этот чай что горячий, что холодный - вкусный и посуду не красит.
Да, соглашусь.
Мне тоже больше просто сушеные листики нравятся.
Сколько меня ферментированным Иван-чаем угощали - ну, так скажем, "на любителя".

:)

Аватара пользователя
ArtemV
Ёжик
Сообщения: 172
Зарегистрирован: 02.02.2018 15:58
Откуда: Красноярск

Re: Какие-нибудь альтернативы чаю посоветуйте?

Сообщение ArtemV » 04.06.2019 23:01

DomNK писал(а):
21.05.2019 23:38
Шичкин Андрей писал(а):
21.05.2019 22:59
У меня друг Федор сам каждый год готовит Иван-чай и пьёт всю зиму. Могу узнать рецепт ферментизации.
Я пробовал:
1. Просто листики сушеные, покупал на Алтае и в Шерегеше в сувенирных рядах - самый вкусный чай (на мой вкус).
2. Ферметизированный - ну мне что-то меньше понравился, и расход больше.
3. Гранулированный - еще меньше понравился.

Как я завариваю: беру чайник со встроенным сито, насыпаю горстку листьев, заливаю кипятком. Минут через 5-10 пью как обычно (разбавляю кипятком по вкусу). Потом еще доливаю кипятка в заварник, снова пью и снова доливаю (не досыпая листьев). На самом деле оптимальный вкус на 2-3 заваривание.
Потом еще чуток листьев добавляю и завариваю. Потом еще и еще.
Набивается ползаварника листьев - меняю.

Еще добавляю мяту по вкусу.

И этот чай что горячий, что холодный - вкусный и посуду не красит.
Купил у местных умельцев, сами собирают, сами изготавливают. Да, на третью заварку получился самый вкусный чай, как бы это удивительно не звучало. Но, я так привык к эрл грею, классическому чёрному, что тяжело перейти.
Это крупнолистовой?
Изображение

Аватара пользователя
DomNK
Ёжик
Сообщения: 11057
Зарегистрирован: 24.04.2007 16:11
Откуда: Новосибирск
Контактная информация:

Re: Какие-нибудь альтернативы чаю посоветуйте?

Сообщение DomNK » 05.06.2019 22:59

ArtemV писал(а):
04.06.2019 23:01
Купил у местных умельцев, сами собирают, сами изготавливают. Да, на третью заварку получился самый вкусный чай, как бы это удивительно не звучало. Но, я так привык к эрл грею, классическому чёрному, что тяжело перейти.
Это крупнолистовой?
Это ферметированный крупнолистовой.
Фиг знает, мне ферметированные всё-таки не очень вкатывают. А с черного чая надо постепенно слезать.

Аватара пользователя
ArtemV
Ёжик
Сообщения: 172
Зарегистрирован: 02.02.2018 15:58
Откуда: Красноярск

Re: Какие-нибудь альтернативы чаю посоветуйте?

Сообщение ArtemV » 26.06.2019 9:32

DomNK писал(а):
05.06.2019 22:59
ArtemV писал(а):
04.06.2019 23:01

А с черного чая надо постепенно слезать.
По причине его вредности или какие-то другие мотивы?

Аватара пользователя
DomNK
Ёжик
Сообщения: 11057
Зарегистрирован: 24.04.2007 16:11
Откуда: Новосибирск
Контактная информация:

Re: Какие-нибудь альтернативы чаю посоветуйте?

Сообщение DomNK » 28.06.2019 11:47

ArtemV писал(а):
26.06.2019 9:32
DomNK писал(а):
05.06.2019 22:59
ArtemV писал(а):
04.06.2019 23:01

А с черного чая надо постепенно слезать.
По причине его вредности или какие-то другие мотивы?
По причине того, что нам в магазине шлак продают, а не чай. Жил бы в Индии, пил бы черный чай. А так приходится быстрорастворимую краску пить.

Ответить

Вернуться в «ЖЫР»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя