Страница 4 из 4

Re: Выбор посуды для похода

Добавлено: 24.04.2019 13:13
ArtemV
Вопрос: время закипания воды в алюм. котлах и титановых одинаково?

Re: Выбор посуды для похода

Добавлено: 24.04.2019 16:19
roman-75
ArtemV писал(а):
24.04.2019 13:13
Вопрос: время закипания воды в алюм. котлах и титановых одинаково?
Если толщина котла будет одинаковая, в алюм.котле при одинаковых условиях закипит намного быстрее, т.к. теплопроводность намного раз выше чем у титана. Физика где-то 5-6 класс общеобразовательной школы, там есть таблица теплопроводности основных металлов.

Это компенсируется, что тит.котел в два-три раза тоньше и закипят они примерно одинаково.

Re: Выбор посуды для похода

Добавлено: 24.04.2019 22:06
StrayCat
я как-то проверял на своей посуде - котелки/чайники 1,2-2,5 литра алюм-нерж-титан. если именно кипятить литр-1,5, то разница там в пределах погрешности, т.е. никакой.
а вот что-то тушить-томить на титане грустно, особенно на горелках с небольшим пламенем - из-за низкой теплопроводности образуется пятно сильного нагрева, а стенки могут быть вообще холодные. т.е. в котле с водой вода становится основным теплопереносчиком и это особой роли не играет, а вот яишенку зажарить на титане - придется танцевать со сковородкой над пламенем. у люминия с этим гораздо лучше
как вариант - использовать горелку с широким пламенем, чтобы более равномерно прогревать дно. еще у буржуев, вроде, есть подставки, которые перераспределяют тепло по большей площади (ставятся на горелку, а котел-сковорода уже сверху), но это вес-объем-деньги

Re: Выбор посуды для похода

Добавлено: 24.04.2019 22:12
StrayCat
имхо чтобы в люмине закипело прям намного быстрее - надо сравнивать котлы, у которых толщина стенки больше сантиметра. или большого объема - 5-8литров. в общем, титановый казан - так себе идея :)

Re: Выбор посуды для похода

Добавлено: 24.04.2019 22:34
roman-75
Жарить в титане полная ерунда, все пригорит, соглашусь...Варить супы, каши и кипятить воду вполне нормально. Выигрыш в весе с алюминием почти никакой, с нержавейкой существенный.
Видел вживую титановый литровый термос японского Монтбелла, вес у него в районе 250 гр. и держит температуру жидкости со слов владельца лучше всех наверное брендовых термосов в мире, там правда ценник совсем зашкаливает из-за сложности изготовления и в РФ их не возят, да и за бугром выпускают в ограниченных количествах.

Проще сказать, титан это для людей "помешанных" на легкоходстве, на дорогой подарок и т.п.

Re: Выбор посуды для похода

Добавлено: 24.04.2019 22:45
ArtemV
Сейчас установил время закипания в котле объемом 1 л. из анодированного алюминия. На обычной горелке при максимально открытом огне вода вскипела ровно за 4 минуты.

Другой котел объемом 2,5 л., из обычного алюминия, не анодированного, вскипал, если мне память не изменяет, за 7-8 минут, если не ошибаюсь, лень проверять.

Re: Выбор посуды для похода

Добавлено: 25.04.2019 16:08
StrayCat
roman-75 писал(а):
24.04.2019 22:34
Проще сказать, титан это для людей "помешанных" на легкоходстве, на дорогой подарок и т.п.
согласен, как подарок - вообще отлично!
а еще моется титан здорово