Кофе в походе

Жыр он и есть жыр - жратва, блюда, рецепты..
Аватара пользователя
Arigato
Ёжик
Сообщения: 140
Зарегистрирован: 30.08.2014 15:58
Откуда: Россия
Контактная информация:

Кофе в походе

Сообщение Arigato » 19.10.2015 23:34

Для любителей кофе предлагаю рецепт, как приготовить кофе капучино в походе.

Ингредиенты:
1. Растворимый кофе.
2. Сахарный песок.
3. Сухое молоко или сливки (можно без них).
4. Кипяток.

Если все это просто залить кипятком, получим обычный растворимый кофе. Приготовить капучино немного сложнее, хотя тоже ничего сложного. Процесс показан в видеоролике:

Изображение

Сделали все правильно? Тогда у вас получится кофе капучино с густой пеной молочного цвета:

Изображение

Аватара пользователя
dumdum
Ёжик
Сообщения: 184
Зарегистрирован: 30.05.2007 13:11
Откуда: Новокузнецк

Re: Кофе в походе

Сообщение dumdum » 20.10.2015 18:38

Лучше взять с собой натуральный молотый кофе.Засыпать в холодную воду и довести до начала кипения. Дать настояться и разлить по чашкам.
Попробуйте и после этого, желание пить всякую бурду, вроде растворимого кофе, исчезнет.

Аватара пользователя
Барашек
Ёжик
Сообщения: 336
Зарегистрирован: 25.09.2015 14:28
Откуда: г. Белово

Re: Кофе в походе

Сообщение Барашек » 20.10.2015 19:05

dumdum писал(а):взять с собой натуральный молотый кофе
Истинные гурманы молят кофе непосредственно перед употреблением, варят его в медной турке и бла-бла-бла. А так бурда получается, а не божественный нектар же.
Как всем известно, консервы делают в консерватории...

Аватара пользователя
Radius
Ёжик
Сообщения: 600
Зарегистрирован: 10.06.2008 16:15
Откуда: Новосибирск

Re: Кофе в походе

Сообщение Radius » 20.10.2015 19:21

Барашек писал(а):
dumdum писал(а):взять с собой натуральный молотый кофе
Истинные гурманы молят кофе непосредственно перед употреблением, варят его в медной турке и бла-бла-бла. А так бурда получается, а не божественный нектар же.
Все относительно. По сравнению с растворимым - божественный напиток. А до кофе из джезвы конечно даааалеко не дотягивает.
Но "на свежем воздухе", после пройденных километров и набранных высот - на ура!
Гора - это мудрая лекция "Вечность и я" © Ю.Визбор

Аватара пользователя
Барашек
Ёжик
Сообщения: 336
Зарегистрирован: 25.09.2015 14:28
Откуда: г. Белово

Re: Кофе в походе

Сообщение Барашек » 20.10.2015 19:43

Понты абсолютны.
Как всем известно, консервы делают в консерватории...

Аватара пользователя
Макс
Ёжик с избушкой
Сообщения: 5114
Зарегистрирован: 03.05.2008 19:52
Откуда: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кофе в походе

Сообщение Макс » 20.10.2015 21:41

Много лет назад перешел на натуральный кофе, с тех пор растворимый как-то не пьется. Суррогат - он и есть суррогат. Конечно лучше брать с собой натуральный кофе, тем более по весу и объему принципиальной разницы нет. С готовкой тоже проблем не вижу, турку с собой носить не обязательно, маленький котелок вполне подходит. Впрочем это дело вкуса, если кого-то устраивает кофейный сублимат, почему бы и нет..
Мой финиш - горизонт....

Аватара пользователя
Nikitos
Ёжик
Сообщения: 1033
Зарегистрирован: 11.11.2013 21:51

Re: Кофе в походе

Сообщение Nikitos » 20.10.2015 22:42

Сам кофе не пью уже лет 7, но тоже не понимаю - как люди пьют фигню эту растворимую, сделай хоть одну чашечку в день - но настоящий, насладись ароматом! Пью чай - уже лет 7 только завариваю нормальную заварку (Акбар рулит, ничего рядом не стоит - из того, что есть в магазинах имхо) Пакетики вообще отстой - перхоть чайная..
Храни порядок и порядок сохранит тебя

Аватара пользователя
vgknsk
Ёжик
Сообщения: 343
Зарегистрирован: 06.02.2014 11:09
Откуда: Новосибирск

Re: Кофе в походе

Сообщение vgknsk » 20.10.2015 23:40

а мы последнее время мешаем ферментированный иван-чай с травами Алтая и ЛЕПОТА !!! это в быту, а в поход берём зеленый с небольшой примесью чёрного и немного начинки... :D
Да...

Аватара пользователя
Аккемыч
Ёжик
Сообщения: 2354
Зарегистрирован: 07.12.2011 2:51
Откуда: из Советского Союза

Re: Кофе в походе

Сообщение Аккемыч » 21.10.2015 9:34

А можно автора топика спросить, почему это получился(лось) именно капучино?
Причём в варианте не добавления молока-сливок, вообще вопрос :roll: ...
Если понятное дело в походе, так на привальчике сойдёт за милую душу.
По моему субъективному разумению, так в кофе основная фишка это запах, этим свойством пользуются в "гостеприимных" офисах, для заманивания клиентов.
Для бородатого таёжника-одиночки чёрный чай рулит, ну и алтайские травки вне конкуренции.

п.с. а так то на вкус и цвет...
всё полезно, что в рот полезло :D

Аватара пользователя
Макс
Ёжик с избушкой
Сообщения: 5114
Зарегистрирован: 03.05.2008 19:52
Откуда: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кофе в походе

Сообщение Макс » 21.10.2015 9:50

Аккемыч писал(а):Для бородатого таёжника-одиночки чёрный чай рулит, ну и алтайские травки вне конкуренции.
Чай и травки - это вне конкуренции, но кофе по утрам так приятен. :D
Мой финиш - горизонт....

Аватара пользователя
vgknsk
Ёжик
Сообщения: 343
Зарегистрирован: 06.02.2014 11:09
Откуда: Новосибирск

Re: Кофе в походе

Сообщение vgknsk » 21.10.2015 14:56

Аккемыч писал(а):всё полезно, что в рот полезло
Прям навеяло: "... Девочка... ты что жуёшь ? ... Не знаю ... само заползло..." :D
Да...

Аватара пользователя
Arigato
Ёжик
Сообщения: 140
Зарегистрирован: 30.08.2014 15:58
Откуда: Россия
Контактная информация:

Re: Кофе в походе

Сообщение Arigato » 21.10.2015 20:02

Аккемыч писал(а):А можно автора топика спросить, почему это получился(лось) именно капучино?
Причём в варианте не добавления молока-сливок, вообще вопрос :roll: ...
Вообще говоря, Капучино представляет собой кофейный напиток с молочной пеной сверху (c) Википедия. То, что получается в результате озвученного рецепта, дает сверху пену молочного цвета, то есть внешне оно вполне себе капучино, хотя может быть и без молока, вся фишка в наличии густой пены.

Аватара пользователя
Стаська
йа йожыг
Сообщения: 688
Зарегистрирован: 24.09.2009 20:20
Откуда: Междуреченск
Контактная информация:

Re: Кофе в походе

Сообщение Стаська » 22.10.2015 0:43

Макс писал(а):Чай и травки - это вне конкуренции, но кофе по утрам так приятен.
Помнится ходили большой круг с ребятами из Кемерово. Ребята с собой носили турку и кофе. ах как приятно было каждое утро выползая из палатки наслаждаться свежим только что сваренным кофе. )
Жизнь преподносит много сюрпризов — их нужно храбро и достойно переживать.

Аватара пользователя
Аккемыч
Ёжик
Сообщения: 2354
Зарегистрирован: 07.12.2011 2:51
Откуда: из Советского Союза

Re: Кофе в походе

Сообщение Аккемыч » 22.10.2015 1:59

Стаська писал(а): Ребята с собой носили турку и кофе. ах как приятно было каждое утро выползая из палатки наслаждаться свежим только что сваренным кофе. )
Тоже встречался на тропе, был у одной группы руковод, так он с туркой не расставался и вместо ужина мутил себе кофеёк.
Тут ведь как, надо чтоб с собой были любимые вкусняшки и тогда легче шагать :) , я вот без сгущёнки никуда :lol: .

Аватара пользователя
Adept
Ёжик
Сообщения: 911
Зарегистрирован: 28.06.2008 10:19
Откуда: Новосибирск

Re: Кофе в походе

Сообщение Adept » 22.10.2015 19:41

тут недавно заюзал девайс для заварки кофе "по-вьетнамски" . В поход очень даже пригодно. Тоненькая нержавеечка и не весит ничего.

Изображение

Ответить

Вернуться в «ЖЫР»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость